柚子皮怎么吃好吃

发布网友 发布时间：2022-03-30 00:59

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懂视网 时间：2022-03-30 05:20

柚子皮怎么吃

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。

锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。

起锅热油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

热心网友 时间：2022-03-30 02:28

柚子皮食疗法 8种吃法防大病
冬季是吃柚子的大好时节，可是柚子的果实吃完之后，柚子皮还能发挥它的奇妙功效。柚子皮在冬季养生中也能起到防病食疗的功效。下面一起来看看具体的做法吧！

一、蜂蜜柚子茶

1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。

2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。

3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。

4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。

5、干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。

6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。

二、肉酱扣柚皮

1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起挤干水分。

2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。

3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟

三、豉香柚子皮

1、柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分。

2、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。

3、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮；

4、炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。

四、炒柚子皮

1、将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。

2、将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后加老抽，倒入清水。

3、水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐水烧干后煎炒即成。

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五、小炒柚子皮

1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。

2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。

3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。

六、糖渍柚子皮

1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分；

2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来；

3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮；

4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。

七、凉拌柚子皮

1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分;

2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水)，拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点,很开胃呢！

八 、香辣柚子皮

1、柚子皮用盐清洗，切块焯水后捞出挤干水分。

2、热锅放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。

3、待香辣味出来后,倒入柚子皮翻炒。

4、淋上生抽,美味可口的柚子皮就做好了。

温馨提示：如何挑柚子

首先是掂量。外形小体重大的柚子含水多,柚子皮细洁,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。

其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时不易按下的说明肉质好。

此外,外形上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好。追答

热心网友 时间：2022-03-30 03:46

1.柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜

2.泡过的柚子皮切成小块

3.辣椒洗净,蒜剥皮备用

4.辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用

5.热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉

6.将辣椒下锅炒出辣味

7.加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可

热心网友 时间：2022-03-30 05:21

俺家做的都是把柚子皮晒干，吃的时候再切成条状了泡水~然后像一般炒菜一般~放点酱油入色入味~水芬多多~也有柚子的清香~晒干了的柚子皮可以放很久~

热心网友 时间：2022-03-30 07:12

把外面的青皮去掉只剩白色的瓤、然后用热水泡、可以加上一些蜂蜜或冰糖…嗯…这可以美白和润嗓、这个季节很适用的

热心网友 时间：2022-03-30 09:20

查一下蜂蜜柚子茶的做法的，可以用蜂蜜来腌制

热心网友 时间：2022-03-30 11:45

泡水喝。

热心网友 时间：2022-03-30 14:26

糖啧柚子