嫩的兰花豆怎么长时间保存

发布网友 发布时间：2022-03-08 00:34

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热心网友 时间：2022-03-08 02:03

把兰花豆放到冰箱冷冻室里冷冻。

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

扩展资料：

食品加工是蚕豆加工的主要形式，传统方法是去除单宁、植物凝血素、胰蛋白酶抑制因子、β-糖苷等抗营养成分及种皮等不宜食用部分，改善蚕豆食用品质，提高方便性，扩大生产规模。

通过工业技术可将蚕豆制作成风味食品，如添加茴香、盐、味精、八角等不同搭配调味料煮制，加入安全稳定的保护液，可制成种类多样的卤水蚕豆；蚕豆经膨化后加入盐等制成香脆可口的休闲膨化食品。

蚕豆经浸泡、磨浆、沉淀等工艺流程可分离蚕豆淀粉，分离淀粉后的下脚料还可综合利用，如浆水可提取植酸钙镁、多种蛋白质，蛋白质通过酸水解可提取氨基酸，浆水还可用来大规模培养有益藻类和微生物。此外，豆渣可用于酱油、白酒酿造。

参考资料来源：百度百科-兰花豆

热心网友 时间：2022-03-08 03:21

1、把兰花豆放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时；

2、取一空塑料油桶将其洗净晾干，将冷冻好的兰花豆，罐装在干的塑料油桶内；

3、将塑料油桶放在阴凉处，就可以储存兰花豆了。

扩展资料：

兰花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食兰花豆可能会有一定功效。

兰花豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，兰花豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为兰花豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

兰花豆是众多杂豆的一种,含有较多的矿物质,可以适当补充植物蛋白.吃五谷杂粮对人体是有好处的.但因为是干性，油炸食物，差不多有480-500大卡/100克，是兰花豆经过油炸做成的，建议适量摄入，否则导致便秘，肥胖，热量很高。

参考资料来源：百度百科-兰花豆

热心网友 时间：2022-03-08 04:56

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