如果煮板栗容易剥皮

发布网友 发布时间：2022-03-08 00:38

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-03-08 02:07

　很多人在冬季最爱吃板栗了，但是又害怕街上卖的糖炒板栗不卫生又上火，所以想自己做，但是又有一个问题摆在面前，板栗怎么去皮呢?下面小编教大家板栗怎么煮容易去皮。
板栗怎么煮容易去皮
　　第一种方法：盐水煮
　　1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。
　　2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。
　　3、趁热去掉板栗的壳和皮。
　　4、全部剥好的样子，还算完整。
　　第二种方法：电饭锅法
　　1、板栗清洗后，切个口子。
　　2、放在电饭锅中，不用放水。
　　3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
　　4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
　　第三种方法：高压锅法
　　1、板栗清洗后，用刀切个口子。
　　2、放在高压锅中，不用放水。
　　3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
　　4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
　　第四种方法：太阳晒法(不切口)
　　1、直接放在太阳下。
　　2、晒了一天后，不太容易剥落。
　　3、又晒了一天，还是不太好剥。
　　第五种方法：太阳晒切口法
　　1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
　　2、一天后。
　　3、可以剥一个。
　　4、两天后，可以剥，但不太容易。
　　第六种方法：微波炉法
　　1、板栗用刀切个小口子。
　　2、放在碗中，盖盖。
　　3、趁热剥好。
　　4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
宝宝吃板栗的做法
　　板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。
　　△ 肉末板栗油菜粥
　　原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。
　　做法：
　　1.将大米洗净后浸泡半小时。
　　2.将瘦猪肉切末，焯水。
　　3.将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。
　　4.油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。
　　5.将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。
　　功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。
　　△ 栗子粥
　　原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。
　　做法：
　　1.将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。
　　2.锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。
　　3.加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
　　注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
　　功效：此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。

热心网友 时间：2022-03-08 03:25

栗子是很多人比较喜欢吃的一种美食，尤其冬天的时候糖炒栗子是比较有名的，它的营养价值也非常的不错，平时适当的吃一些，对身体也是有好处的，但是栗子好吃皮难拨，这也是一个客观存在，其实可以通过一定的方法，能够使栗子非常的好剥皮，比如说用盐水煮，用高压锅煮等等。


如何煮栗子好剥皮


1、栗子剥壳方法一：用盐水煮


用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。

2、栗子剥壳方法一：用电饭煲煮

如同上述方法一样，将板栗洗净后，划上一道口子，直接放在电饭煲中，无需加任何东西，干煮。只需要按下煮饭键，待按键跳位之后，即可取出栗子，剥壳去皮也很容易。但是因为这时的栗子已煮熟，在剥的时候，很容易弄碎，所以选用该方法剥壳时要小心。

3、栗子剥壳方法一：用高压锅煮

同样，需要将栗子洗净，划上口子，放入高压锅中干煮，无需加水和其他任何东西。待高压锅上气之后，两到三分钟即可关火，取出剥壳去皮也较为容易。但是该方法对火候的掌握比较难，但是速度比较快，而且方便。

4、栗子剥壳方法一：用微波炉煮

用微波炉煮栗子，是最快最好的剥壳方法。该方法煮出来的栗子，不仅剥壳方便，而且栗子的颜色特别好看。方法是：将栗子洗净后，划一道口子，放在碗中，加上盖，然后随同碗一起放进微波炉中加热，加热好之后，取出栗子趁热剥，非常方便。

上述四种煮栗子的方法都可以使栗子容易剥壳，但是这四种方法中，用微波炉煮更方便快捷，而且剥出来的栗子色泽好，又不容易碎，算是最理想的一种方法。如果家里没有微波炉的朋友，用盐水煮栗子，也算得上是一种不错的方法，剥壳后的栗子同样不容易碎。但是如果想偷懒，利用电饭煲和高压锅也可以使栗子容易剥壳，只是栗子被这样煮熟后容易碎，需要在剥的时候多加用心谨慎，以免造成剥出来的栗子不好看。