猕猴桃硬的怎么放软

发布网友发布时间：2022-03-08 03:02

共7个回答

热心网友时间：2022-03-08 04:31

硬猕猴桃怎么变软
1、硬猕猴桃怎么变软

1.1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用(和南方的芒果是一样一样的)。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

1.2、增加乙烯浓度,促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内(砖家这次特地给大家准备一个在箱子里的),再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3～5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

2、猕猴桃的营养成分

被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

3、硬猕猴桃能吃吗

其实,硬的猕猴桃代表它还没熟,还是生的时候,从外表看是看不出的,如果你用手去摸一下,就知道了,但是一般我们都不会去吃。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃;而且糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,生的猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

所以,猕猴桃的成熟需要几天时间,希望还是忍忍吧,不要生吃哦,这样不利于它的营养价值充分被人体吸收。

猕猴桃的食用方法
1、直接削皮

这是吃猕猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便。

首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉吃也可以。

也可以将猕猴桃切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,这样可以挖出半个完整的果肉。

2、用勺子吃

用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃。

3、用水果叉或牙签吃

这个方法比较有难度,但在招待亲友的时候,这个方法最好。

详细方法:

3.1、用小刀将猕猴桃两头切掉。

3.2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

3.3、轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离。

3.4、将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。

3.5、在用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

吃猕猴桃的好处
1、预防癌症:猕猴桃是人们日常中预防癌症的一种理想水果,吃猕猴桃可以帮助人们抵抗癌细胞、预防癌症的发生,所以是非常适合肿瘤患者食用的。已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老:猕猴桃是非常受女性喜爱的一种美容美白水果,平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫,维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

3、减肥健美:比较肥胖的人群平常想要减肥的话,可以选择吃猕猴桃,因为猕猴桃是一种非常适合减肥的水果。猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。

4、治口腔溃疡:人们平常如果有口腔溃疡,可以吃猕猴桃帮助治疗,因为猕猴桃有丰富的维生素,可以帮助预防和治疗口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化:猕猴桃对人们来说,还可以预防便秘,红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。

热心网友时间：2022-03-08 05:49

生活中，猕猴桃可以说是果中珍品，不仅口感好，而且营养价值也很高。每当我们在购买猕猴桃的时候，总是挑硬的买，因为这样存放时间能更长。但是当我们想食用时，却发现它的口味不是很好，吃起来又酸又涩，这是因为猕猴桃还没有成熟。那么怎样处理才能让猕猴桃变软呢？一起来看看吧

1、破壁法。用小刀或牙签在猕猴桃上扎几个小孔，然后再把它放入真空袋中密封，过一两天猕猴桃就会变软了。这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。

2、苹果、香蕉。将猕猴桃、香蕉、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封号扎紧，放置两天后即可使猕猴桃变软熟透。因为苹果、梨、香蕉都含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，此法也可以催熟其他如柿子类的水果

3、高温法。大家在购买猕猴桃的时候可以把自己想吃的量放在塑料袋中，然后进行密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过2-3天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。

好了，今天讨论的话题是如何使猕猴桃快速变软的小方法，如果你有不同的见解或更好的妙招，欢迎评论下方留言哦

热心网友时间：2022-03-08 07:24

猕猴桃太硬太酸不好吃？掌握这三个方法快速吃到柔软多汁的猕猴桃

第一种大批量商业催熟。

猕猴桃对乙烯这种气体非常喜欢，商家大批量催熟的时候往往采取用乙烯稀释溶液浸泡的方式，但是量要控制好，否则对身体有害。还有猕猴桃大量上市的季节，果农会把装箱的猕猴桃堆垛在室内，关闭门窗，让湿度控制在百分之八十到九十，温度控制在20-30度，每隔两三天打开一次，释放出果箱的二氧化碳，氧气进入，5-8天硬的猕猴桃即可食用。

对于家庭食用来说，更方便更简单便捷的是利用自然界的乙烯催熟猕猴桃。

第二种密封保存，利用家里的熟水果。

硬的猕猴桃里面放一个熟的苹果或者香蕉，梨或者番茄也有这个效果。用保鲜袋装起来，这些水果自带天然催熟剂乙烯，会和猕猴桃发生反应，促使猕猴桃变甜变软。一般五天到一周即可食用。

但是催熟的猕猴桃最好在三到五天吃掉，或者放入冰箱让熟的慢一点。过熟的猕猴桃会有种酒味，影响口感。

第三种用牙签扎孔，促使快熟。

想快速吃到猕猴桃。还可以用牙签扎的方式。硬的猕猴桃用牙签在两端用牙签扎三到五个洞，用朔料袋扎好口密封保存。也可以同时放入一个苹果或者香蕉，一起催熟更快。三五天即可食用。这是因为小伤口能促使猕猴桃自身产生乙烯，加速催熟。

但是这个方法适合少量猕猴桃时使用，一次催熟过多，食用不完伤口周围可能滋生细菌，一定要注意食品健康问题。

热心网友时间：2022-03-08 09:15

刚买的猕猴桃，硬怎么变软放熟？

赣南猕猴桃即将陆续上市了。作为日常生活当中很受广大消费者青睐的，完熟以后，果肉不仅非常软糯、细腻、汁美味，营养丰富老少皆宜，美中不足的是刚购买猕猴桃果肉生硬，无法既食。其实应该对猕猴桃进行催熟处理，但是有很多人都不知道该如何来进行。那么如何快速让猕猴桃变软可食呢？需要采用哪些方法呢？

如何快速让猕猴桃变软可食？

除了苹果能够催熟猕猴桃，比如说香蕉，鸭梨，西红柿等，也能在短时间内催熟猕猴桃，首先可以把苹果和比较硬的猕猴桃一起放在塑料口袋里，然后扎紧口袋放上三天左右就能使猕猴桃的果肉变软。
大家最好记住，尽量放置的时间不要太长，否则就会使猕猴桃过熟而腐烂。建议大家在选择使用这样方法进行催熟的时，可以先适当的选放几个，把不吃的放在冰箱当中进行保鲜冷藏即可。

猕猴桃催熟方法介绍

1、提高存放果的环境温度
一般猕猴桃果实在采摘以后需要经过较长的时间，后熟以后才能够食用。而且后熟的时间长短需要依环境条件的影响，后熟时间与环境温度成反比能。猕猴桃一般存放的环境温度越高，果实的新陈代谢就会越活跃，后熟的时间就会越快。

2、在猕猴桃果上插几根牙签
这样放置大约三天左右，果实就会变软。是因为牙签戳出的伤口会使水果生成乙烯物质，从而加速它的催熟时间。

热心网友时间：2022-03-08 11:23

热心网友时间：2022-03-08 13:48

猕猴桃和香蕉等水果有相似的地方，都有个软化过程，让心急的人糟心，但是吃猕猴桃要有耐心，心急吃不了热豆腐，软化过程比较容易，这是我吃猕猴桃的经验，发给大家，仅供参考。

1、拿回家里，与苹果一起放在塑料袋中，一天如果吃10个猕猴桃就放入10个，封闭好塑料袋口，3天内猕猴桃就软了，为了每一天都能吃10个猕猴桃，那么你每天都用塑料袋封存10个猕猴桃，别忘了放苹果封闭严实，为了防止猕猴桃突然全部软了，吃不急，你可以往冰箱冷藏一部分，正常环境下室内放一部分，想吃了就往苹果袋里每天封存10个猕猴桃，这样，你每天都可以吃到10个猕猴桃，而且猕猴桃在自然环境下，也不怕整体变软，这是日常生活中摸索出来的。

2、猕猴桃硬的时候也可以炒菜，用刀子刮掉皮，切片或者块，里脊肉挂糊滑炒，肉熟后倒入猕猴桃，翻炒二下即可，切记不要把猕猴桃炒熟，滑炒二下就可以，也不能放酱油，酱油放入猕猴桃变黑，失去绿色不好看。

3、猕猴桃放入塑料袋中，喷洒一些白酒，然后封闭好塑料袋口，几天就软了

热心网友时间：2022-03-08 16:29

猴桃不怎么熟，硬硬的，也不怕不怕啦，可以等它熟了再吃的。妈网百科为大家支招，教大家几招怎么样让猕猴桃快速地变软！

可以对猕猴桃进行催熟的，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。这样就比平常让它自然熟会快很多呢，方法是不是简单实用？赶紧收藏吧！

或者可以将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。

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