既然是十年陈皮为什么还有保质期？

发布网友 发布时间：2022-03-07 16:37

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热心网友 时间：2022-03-07 18:06

为了让你尽快用完，然后接着买

陈皮，指的是在新会范围内所产的茶枝柑（大红柑）并且晒干存放3年以上的干果皮，故称之为“陈皮”。

陈皮的陈是一个陈化的过程，伴随着物质的变化。新会陈皮随着时间的增加，挥发油含量逐渐减少，刺激性减少，而变得更加醇和；而黄酮类化合物则逐渐增多，故新会陈皮具有越陈越香，越陈食用和收藏价值越大的特点。

扩展资料：

《本草纲目》：陈皮，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水。

同时需要注意，橘皮储存三年以上，跟储存一年的，药效不一样。年限久的才叫陈皮，理气调中，燥湿化痰的功效随时间递增。时间短，一年的橘皮可能会上火。一般来说，新皮要经过3年陈化，才能称为“陈皮”。

从新鲜橘皮到晒制，再到如何干燥保存、期间避免发霉，避免虫蛀，避免风化等，不是想得那么容易。所以，自己晒干的橘子皮是不可以称之为“陈皮”。

全国很多地方都有产陈皮，例如有川陈皮，福建陈皮，广陈皮等。

南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中首次提出“陈久者良”。言下之意，陈皮越陈，功效越好，陈放年份不同，疗效也有不同。

热心网友 时间：2022-03-07 19:24

陈皮，指的是在新会范围内所产的茶枝柑（大红柑）并且晒干存放3年以上的干果皮，故称之为“陈皮”。

陈皮的陈是一个陈化的过程，伴随着物质的变化。新会陈皮随着时间的增加，挥发油含量逐渐减少，刺激性减少，而变得更加醇和；而黄酮类化合物则逐渐增多，故新会陈皮具有越陈越香，越陈食用和收藏价值越大的特点。

扩展资料：

《本草纲目》：陈皮，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水。

同时需要注意，橘皮储存三年以上，跟储存一年的，药效不一样。年限久的才叫陈皮，理气调中，燥湿化痰的功效随时间递增。时间短，一年的橘皮可能会上火。一般来说，新皮要经过3年陈化，才能称为“陈皮”。

从新鲜橘皮到晒制，再到如何干燥保存、期间避免发霉，避免虫蛀，避免风化等，不是想得那么容易。所以，自己晒干的橘子皮是不可以称之为“陈皮”。

全国很多地方都有产陈皮，例如有川陈皮，福建陈皮，广陈皮等。

南宋梁代的

热心网友 时间：2022-03-07 20:59