煮鸡蛋和炒菠菜

发布网友 发布时间：2022-03-07 14:14

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懂视网 时间：2022-03-07 18:35

鸡蛋煮多久才熟？

将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。

水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

总结

1.五分钟捞出，煮出来的就是溏心的。

2.关火焖五分钟，蛋黄不再稀软，但又没有变老。

3.水开后很久才捞出的，鸡蛋蛋黄会比较干。

热心网友 时间：2022-03-07 15:43

鸡蛋和菠菜一起吃，比如鸡蛋炒菠菜，鸡蛋菠菜汤都没事。

下文可以帮助你：
一、食物搭配的利与弊：
利：黄豆炖猪肉：黄豆和猪肉的搭配，可提高二者蛋白质的利用率。蛋白质物种相隔越远的，搭配后的营养价值越高。
弊：豆腐烧菠菜：豆腐中的钙质被菠菜所含的草酸化合成不溶性的沉淀物，影响了豆腐钙质的利用。

二、提倡食物搭配的“利”：
豆浆煮鸡蛋：又一例物种相隔远的动植物蛋白质的良好搭配。只是注意豆浆一定要煮熟后才能喝，要在豆浆煮开5分钟后，再打入鸡蛋。

三、辩证食物搭配的“弊”：
仍以经典的豆腐烧菠菜为例，其弊之处上文已述。
殊不知，恰恰是豆腐拯救了人类。如果单吃菠菜，菠菜的草酸会与肾脏的钙质生成结石，对于人体反而有害。虽然豆腐烧菠菜影响了豆腐钙质的利用，却阻断了菠菜草酸造成肾结石的危害。由于人体摄取钙质的食源非常广泛，豆腐烧菠菜没有利用到的钙质可以忽略不计。权衡其利弊之大小，还是豆腐烧菠菜为好。

四、“科学松鼠会”认为，世代相传和民间盛传的食物相克几乎不成立。
上述豆腐烧菠菜的知识来自“科学松鼠会”的博客（“科学松鼠会博客科普受关注”是2008年度中国十大科普事件之一）。

五、食物相克的传说往往以讹传讹，似是而非，通常以貌似科学的理由，来让大家深信不疑。以至于连吃饭都瞻前顾后，战战兢兢。其实，吃得 “杂一点，全一点” 才是应该遵循的膳食原则，对于所谓的食物相克大可不必草木皆兵。

热心网友 时间：2022-03-07 17:01

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。

菠菜的含铁量高 ， 很多人认为它是补铁的佳品 ， 其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 。 人体对 食入铁的吸收和利用， 不取决于事物中铁之含量， 而是取决于它的存在形式 ，只要能在肠道中溶解的铁 ， 才能提供人体吸收和利用 。
菠菜中之铁，不容易被吸收， 只有1%的铁被吸收 ， 其余99%之本身与草酸结合 ，不容易被吸收 。 牛肉 、 肝及于肉之铁吸收率比菠菜高出20倍以上。
菠菜它还干扰锌的吸收 ，也影响钙的吸收 ， 可见菠菜不宜用来补血及补铁的辅助菜,尤其更不宜给小孩多吃。
肺结核病人不宜多吃菠菜，菠菜富含草酸。据测定， 每100克菠菜中含360毫克的草酸。 而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造*体缺钙，从而延缓病体痊愈。
孕妇不宜多食菠菜。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

热心网友 时间：2022-03-07 18:36

怎么会没事啊~各吃各的！