如何煮糖鸡蛋不会散?

发布网友 发布时间：2022-03-29 00:12

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热心网友 时间：2022-03-29 01:41

糖水鸡蛋不会散的方法如下：

原料

鸡蛋1个、白糖适量

1、将鸡蛋打到小碗里。

2、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。

3、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）

4、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。

5、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）

6、大约煮2分钟左右，蛋黄表面变干颜色变浅，这时蛋黄是溏心的，已经可以吃了。

7、想要吃实心的，继续煮2分钟后关火，盖上锅盖闷3分钟。

8、白糖放进碗里。

9、将热汤倒进碗里，把白糖冲化。

10、把荷包蛋捞出，放进碗里就可以了，上桌开吃！

11、糖水荷包蛋成品图

热心网友 时间：2022-03-29 02:59

准备材料：鸡蛋 一个 ，红枣，水 ，冰糖 。

步骤一、红枣洗净切半，锅里放适量的水，将红枣放入锅中，中火煮至水开，转小火再煮10分钟；

步骤二、然后放入适量的冰糖，搅匀；

步骤三、冰糖煮化后，转中火，然后直接磕入一个鸡蛋，不要搅拌；

步骤四、待鸡蛋稍凝固成形变色后，转小火，再煮两三分钟即可；

步骤五、成品图。

热心网友 时间：2022-03-29 04:34

糖水鸡蛋

难度：切墩(初级)    时间：10分左右    

主料

鸡蛋    

辅料

蜂蜜    

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

糖水鸡蛋的做法步骤

1. 锅里放入冷水大火烧开；

2. 准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下；

3. 大火改中小火；磕碎的鸡蛋放入锅中，中小火煮到蛋清变白；

4. 用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底；盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟；

5. 在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜；煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。

热心网友 时间：2022-03-29 06:25

热心网友 时间：2022-03-29 08:33

热心网友 时间：2022-03-29 10:58