红烧茄子怎么做好吃又简单易学
发布网友
发布时间:2022-02-20 11:46
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热心网友
时间:2022-02-20 14:55
材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐
做法1.茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。
2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
3.淀粉少许加入清水调汁。
4.锅内入油,比平常炒菜要多些。油热后,爆香葱姜。倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂。
5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒。
6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀。
7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅。
热心网友
时间:2022-02-20 17:53
我是把茄子煎软,再加红烧料,放蒜,加香菜,齐活。有点下饭,怕胖呀