发布网友 发布时间:2022-02-20 21:17
共3个回答
热心网友 时间:2022-02-20 22:46
用料
主料
油豆皮20克
芹菜少许
胡萝卜少许
辅料
盐
少许
生抽
少许
醋
少许
蒜末
少许
香油
少许
凉拌豆皮的做法
1.
油豆皮拿上一小把就可以了,用热水泡一下
2.
把锅里烧开水,放入泡发好的油豆皮烫一下
3.
再把芹菜和胡萝卜改刀,也稍微汆烫,然后捞入冷水盆里过凉
4.
去掉多余的水分
5.
加入生抽1勺,醋1勺,盐少许,大蒜3瓣剁成蒜末一起加入
6.
充分拌匀,最后再加香油拌匀
7.
装盘上桌即可,简单好吃
凉拌豆皮成品图
烹饪技巧
1,在做凉拌菜的时候,焯一下水,可以更好的杀菌,大蒜也是可以杀菌的,如果不喜欢可以用辣椒油代替。
2,油豆皮很出数,一小把就可以泡不少,千万别一次泡发很多。
热心网友 时间:2022-02-21 00:04
最简单的凉拌方法就是买现成的豆豉酱或者香辣酱,然后豆腐皮用开水过一遍之后捞出来沥干水分,叫上酱汁儿拌匀热心网友 时间:2022-02-21 01:39
凉拌猪皮怎么做?好简单,简单单。首先赵丹大就有。豆皮泡好之后切成条。从。孙。宣言。未经处。最后搞点香油再拌点辣椒油不就行了。既简单又好吃。