红烧茄子怎么做啊？？？急！！！！

发布网友发布时间：2022-02-20 17:05

共4个回答

热心网友时间：2022-02-20 18:35

要点.一定要拉油,给点豆办烧最好了,一定要蒜粒.

热心网友时间：2022-02-20 19:53

茄子500克、植物油500克(实耗75)克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。

将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用；

2、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金*捞出；

3、将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜，蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水，随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。

参考资料：美食中国

热心网友时间：2022-02-20 21:27

把茄子红烧了啦

热心网友时间：2022-02-20 23:19

根据自己的口味做

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