包菜烧肉怎样烧才使包菜不苦？

发布网友发布时间：2022-04-19 16:10

共2个回答

热心网友时间：2023-09-03 15:13

去除包菜苦味的方法如下：
1. 在80度热水中加少量食盐，将包菜稍烫10秒，拿出即可。
2. 包菜靠近根部有异味，炒菜时加入适量料酒即可。
3. 先使用清水泡洗，再用开水焯一遍，炒菜时选择大火快炒即可。

热心网友时间：2023-09-03 15:14

　　除去卷心菜苦味的方法有多种：

　　方法一：在80度热水中加少量食盐，将卷心菜稍烫10秒，拿出即可。

　　方法二：卷心菜靠近根部有异味，炒菜时加入适量料酒即可。

　　方法三：先使用清水泡洗，再用开水焯一遍，炒菜时选择大火快炒即可。