发布网友 发布时间:2022-04-19 16:14
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热心网友 时间:2023-12-12 19:17
死蟹之所以不能食用,是因为蟹的肉容易受到细菌的污染,死后细菌迅速繁殖,容易引起中毒。同时,蟹壳在*后会释放出一种叫做二氧化硫的有毒物质,这些有毒物质会对人体造成伤害。因此,建议大家在购买蟹时一定要选择新鲜的、活蟹,并且要在烹饪前洗净。如果发现是死蟹,最好不要食用,以免对身体造成危害。热心网友 时间:2023-12-12 19:18
螃蟹死了就不能吃了,螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,组氨酸会分解产生组胺,组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使螃蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏,若人们吃了这样的死螃蟹,就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹疼、腹泻;严重者可发生脱水,电解质紊乱,抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。大家在挑选螃蟹的时候,要尽量挑选新鲜的,吃起来口感好而且健康。