牛肉和兔肉能一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:14

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热心网友 时间：2023-08-30 08:33

牛肉和兔肉可以一起吃。

兔肉不能与以下食物一起吃：

1、兔肉与鸡蛋不宜同食，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克，鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。

3、兔肉与橘子不宜同食，橘子是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起胃肠功能紊乱，导致腹泻。

4、兔肉与芥末不宜同食，芥末性温，能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

5、兔肉与姜不宜同食，兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调免肉时不宜加姜。

6、兔肉与小白菜不宜同食，同食容易引起腹泻和呕吐。

7、兔肉与芹菜不宜同食，同食会产生不良生化反应，导致脱发。

8、兔肉与鳖肉不能同食，《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

扩展资料：

兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。

经常食用兔肉，一定程度上减少胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充*脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。

参考资料来源：人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

热心网友 时间：2023-08-30 08:33

可以，与牛肉相克的食物里没有兔肉。

牛肉不能和以下食物一起吃：

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

9、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

扩展资料：

兔肉不能和以下食物一起吃

1、兔肉与鸡蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克

鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

3、兔肉与橘子不宜同食

橘子是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起胃肠功能紊乱，导致腹泻。

4、兔肉与芥末不宜同食

中医认为，芥末性温，能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

5、兔肉与姜不宜同食

兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调免肉时不宜加姜。

6、兔肉与小白菜不宜同食

同食容易引起腹泻和呕吐。

7、兔肉与芹菜不宜同食

同食会产生不良生化反应，导致脱发。

8、鳖肉与猪肉、兔肉、鸭肉不能同食

《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

参考资料来源：人民网—牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

参考资料来源：人民网—兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

热心网友 时间：2023-08-30 08:33

可以一起吃，牛肉不能与以下食物同食：

牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

热心网友 时间：2023-08-30 08:34

一、以下食物在两小时内可不能同吃：
　　羊肉忌西瓜———同食伤元气
　　牛肉忌栗子———同食呕吐
　　柿子忌螃蟹———同食腹泻
　　鸡蛋忌糖精———同食中毒
　　兔肉忌芹菜———同食脱发
　　鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
　　洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
　　黄瓜忌花生———同食伤身
　　香蕉忌芋头———同食腹胀
　　猪肉忌菱角———同食肚子痛
　　豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
　　萝卜忌木耳———同食得皮炎
　　狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
　　马肉忌木耳———同食得霍乱
　　牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
　　羊肉忌梅干菜——同食生心闷
　　鸡肉忌芥菜———同食伤元气
　　驴肉忌黄花———同食心痛致命
　　兔肉忌小白菜——同食易呕吐
　　鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
　　黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
　　海蟹忌大枣———同食易得疟疾
　　芥菜忌鸭梨———同食发呕
　　马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
二、这些蔬菜不能搭配吃
　猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
　狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
　鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
　　甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
　　柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
　　洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
　　豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
　　胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
　　香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。三、这些食物坚决不能同吃
牛肉与板栗——同食不易消化
兔肉与橘子——同食导致腹泻
狗肉与大蒜——同食刺激肠胃黏膜
鲤鱼与咸菜——同食导致癌症
鸡肉与芥末——同食会大伤元气
河虾与番茄——同食容易食物中毒
胡萝卜与白萝卜——同食会导致败血病
胡萝卜与辣椒——同食破坏营养
胡萝卜与西芹——同食破坏胡萝卜素
大葱与大枣——同食导致脾胃不和
白萝卜与桔子——同食诱发甲状腺肿
黄瓜与辣椒——同食破坏体内维生素C
黄瓜与芹菜——同食影响维生素C吸收
羊肉与南瓜——同食胸闷腹胀
柿子与白薯——同食易生成结石
蜂蜜与豆腐——同食易导致腹泻
牛奶与莲子——同食加重便秘
橘子与柠檬——同食会导致消化道溃疡穿孔
哈密瓜与香蕉——同食使肾衰病人和关节病人病症加重
豆浆与蜂蜜——同食破坏营养
羊肉与荞麦——热寒相反不宜同食
鸡蛋与豆浆——同食影响蛋白质的吸收
韭菜与酒——同食易引起胃肠疾病
花生与苦瓜——同食易导致腹泻
山楂与海鲜——同食引起腹泻,便秘
白酒与茶——同食易造成肾脏损害
咖啡与白酒——同食严重损伤大脑
啤酒与烟熏.烧烤类——同食会导致癌症
白酒掺啤酒——同食刺激心脏,肝,肾,肠,胃
牛奶与红糖——同食影响蛋白质吸收
海参与醋——同食使人体PH值下降

热心网友 时间：2023-08-30 08:35

一起煮？还是都上桌了，你想吃哪个吃哪个？牛肉纹理粗难煮，兔肉细滑，怎么煮在一起？你还想创新呢！！！追问牛肉是一盘菜，兔肉是煮的，可以一起吃吗？

追答可以