猪蹄怎么做好吃 秘制虎皮猪蹄的做法
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发布时间:2022-04-19 16:00
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时间:2023-09-01 17:21
- 准备食材 -
猪蹄子 6个
原色冰糖 30克
陈皮 一块
花椒 5克
草果 一个
葱 一段
姜 3片
香叶 2片
酱香酱油 50ml
老抽 50ml
料酒 25ml
干红辣椒 3个
- 步骤 -
1.猪蹄浸泡洗净去毛,用开水烫一下,检查下没有杂物后放入锅中,加入所有调料
2.加清水莫过猪蹄,开火
3.煮炖3小时后,用筷子轻松扎透就软糯了,这时开大火收汁,装盘即可。