发布网友 发布时间:2022-04-19 16:04
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热心网友 时间:2023-07-17 03:05
主料:春笋350克。
辅料:食用油30克、精盐2克、白皮蒜10克、香葱12克、红辣椒7克、蚝油10克、香醋3克、白糖4克、香油4克。
1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。
2、白皮蒜去皮,红辣椒切圈,香葱切段备用。
3、热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。
4、然后把笋条放入小炒片刻。
5、然后加入蚝油,白糖,香醋,食盐炒匀。
6、兑入半碗清水稍焖1-2分钟。
7、待汤汁收干后,最后淋入适量香油炒匀即可。
8、成品图如下。