如何做好红烧牛肉
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发布时间:2022-04-19 16:23
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时间:2022-06-29 00:08
红烧牛肉的制作材料:
主料:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒15克,盐2克,花
生油10克,白糖,八角各适量。
红烧牛肉的特色:
香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。
红烧牛肉的做法:
1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方
块。花椒、八角用纱布包好。
2.锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包
、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁
浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。