陈皮是不是橘子皮?

发布网友发布时间：2022-04-19 16:22

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好二三四时间：2022-09-09 19:39

普通橘子皮不是陈皮，陈皮是采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥而成。药理研究发现，隔年放置的陈皮挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这样药用价值才能体现出来。而橘皮含挥发油较多，不具备陈皮的药效。喝多了，会引起肠胃不适。

热心网友时间：2023-09-03 08:15

陈皮是橘子皮。

陈皮是橘子皮，但准确来说，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮，是一味常用的理气化痰药。

陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效，专理脾肺气滞，常可用于治疗脾胃气滞证、胸痹等。一般入煎剂服，用量3～9克。与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻；与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者；与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。

另外陈皮有一特性，即存放时间越久，其功效益佳。有类似效果的药物还有：麻黄、吴茱萸、狼毒（断肠草）、枳壳、半夏。与陈皮并称“六陈”，为存放越久效益佳之意。

陈皮制作方法具体步骤：

1、购买新鲜的桔子，把桔子表面清洗干净了，接下来就需要烧一锅热水，当热水烧开之后把桔子浸泡在热水里，停留的时间大约是20分钟左右。

2、把锅里面的水排除掉，再在里面盛少量的清水，把牙膏挤到清水里面，通过处理使水出现泡沫。然后把桔子在这里进行搓洗，大概浸泡10分钟的时间，再用清水洗净。

3、把桔子用干净的布擦干净然后把桔皮剥掉，收集这些桔皮然后放在阳光下进行晾晒，这个时候需要注意就是一定要把桔白朝外放置，晒干后保存即可。

以上内容参考：百度百科-陈皮