奶酪棒像果冻怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-19 16:20

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热心网友时间：2023-07-11 07:24

奶酪棒像果冻可能是吉利丁片加得太多了。

奶酪棒吃起来很像软软的奶味果冻，让很多小朋友爱不释手。奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成，味道香浓可口，淡淡的牛奶味、香香的炼奶味。

实际上，相对于大多数儿童零食来说，奶酪棒的营养价值已经比较高了。只要挑对奶酪棒，同时让孩子养成良好的习惯，不要一次吃太多，奶酪棒是可以帮助宝宝生长发育的。

奶酪棒做法：

1.用凉水将吉利丁片浸泡软化。

2.将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中，小火加热融化，待全部融化后关火。

3.将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右，将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分，加入奶液，搅拌均匀，然后过滤奶液，过滤多余气泡。

4.最后做好的奶液倒入模具，入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形。放在保鲜层2小时以上。