发布网友 发布时间:2022-04-19 16:19
共5个回答
懂视网 时间:2022-09-25 20:45
1、具体的做法是,把买回家的鸭肠放进盆里,然后打开泡菜坛舀一碗盐水倒在鸭肠中,用手揉搓鸭肠,直到表面的粘液搓出来完了再翻面这样揉搓,最后用清水把鸭场清洗干净就好了。
2、这样清洗出来的鸭肠既干净又卫生,而且还去腥膻味儿。这样清洗出来的鸭肠做好了吃起来会更脆嫩、也更美味。
热心网友 时间:2023-05-14 10:34
1、首先用筷子夹住鸭肠从上往下捋一遍,将鸭肠内的杂物挤出来,如下图所示。
2、然后用清水将鸭肠淘洗一遍,如下图所示。
3、然后在鸭肠上加入适量的食盐,如下图所示。
4、接下来用手反复地搓洗几遍,如下图所示。
5、然后再用清水冲洗干净即可,如下图所示。
6、最后将洗干净的鸭肠装盘待用就可以了,如下图所示。
扩展资料:
鸭肠的营养价值
1、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素,对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
2、鸭肠中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
3、鸭肠中含有较为丰富的烟酸,它是构*体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
4、鸭肠适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
5、同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
参考资料来源:百度百科-鸭肠
热心网友 时间:2023-05-14 10:34
用筷子捅把里面翻出来洗!就是把里面翻出来,可以先用细线把肠头系起来,再用筷子一边往里顶,一边把肠子往下捋,一会就弄完了。熟练了很快的,也很有意思!!!!或者直接用剪刀把肠子破开,用水冲洗!热心网友 时间:2023-05-14 10:34
鸭肠做法指导:1. 清洗鸭肠一定要先翻洗内侧,这样才能清洗干净。热心网友 时间:2023-05-14 10:35
将鸭肠初步洗干净、破开,然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。也可但用盐但盐要多些。热心网友 时间:2023-05-14 10:36
将鸭肠初步洗干净、破开,然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。也可但用盐但盐要多些。