海蟹清蒸多少时间

发布网友发布时间：2022-04-19 16:26

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:07

海蟹需要蒸15分钟，清蒸海蟹方法如下：

准备材料：帝王蟹一只。

1、第一步把准备好的帝王蟹用清水洗干净，沥干水分。

2、然后剪开，去掉不需要的部分，放一旁备用。

3、锅中放入帝王蟹，蒸15分钟。

4、15分钟后取出，蒸海蟹就完成了。

注意事项：

螃蟹性寒，一次不要吃太多，也可以佐以姜丝或是黄酒，可以中和一下海蟹含有丰富的蛋白质，还有人体所需要的钙、铁和各种维生素。吃海蟹宜蒸不宜煮，因为海蟹生活在海底，以小虾、昆虫、海菜为食，肋条中存有少量污泥、杂质，不容易洗净。海蟹如果用水煮，肋条中的污泥就会随水进入腹腔，影响鲜味；而它的蛋白质等营养成分，又会随水散失。蒸海蟹不但能保存营养，还能保持原有的鲜味。可以水开上笼，旺火蒸约10分钟便熟。用时揭开盖，去掉肋条，蘸醋、姜末等调料，肉质细嫩，味道鲜美。蟹肉还可以用来炒、拌、制馅，味道也和原来一样鲜美。

热心网友时间：2022-05-13 03:25

蒸海蟹要多久
至于海蟹，它的味道是不错的，但是我们在做的过程中要注意哦，因为海鲜重要的是它的鲜美和新鲜度，蒸海蟹的话，蒸的时间可是关键呢。时间把握好了，你就是吃一盘美味的海蟹；时间把握一不小心，海蟹就会失去口感，吃了等于白吃。

所以，海蟹蒸的时间一般15分钟就可以了，这样的时间是可以让海蟹断生了，也不至于煮得很久。除了上面介绍的方法之外，还有其他的制作方法，比如姜葱炒海蟹、水煮海蟹等，可以根据海蟹的数量去判断一下时间。

热心网友时间：2022-05-13 05:00

付费内容限时免费查看回答蒸螃蟹的时候要讲究一个时间的问题，你买的螃蟹真的是很大，一斤多的螃蟹在市场上已经比较罕见了，一般的螃蟹都是6~8两之间，这种大螃蟹在蒸的时候最好比那些小螃蟹多蒸5分钟左右的时间，你放在锅上冷水上锅蒸

大约得蒸螃蟹10到15分钟左右

提问水开15分钟左右就可以了吗老师

回答对啊，如果要是个头比较大的话，就是最多也就是25分钟就足够了

提问好的，谢谢

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