牛奶的来历是

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:18

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热心网友 时间：2023-08-09 14:55

聪明的古代人早就开始开始食用并用来制作各种点心了。大约在2000年前，牛奶就被载入《礼记》和《周礼》等古书中，在《齐民要术》中也有关于饲养奶牛的记载，明代医药学家李时珍也提到牛奶是上好的滋补品。

在古代，牛奶异常珍贵，不是普通老百姓能随便吃到的，只有一些王公贵族、文人雅士等有地位的人才能享用，青樱为乾小四做的藕粉桂糖糕以及如懿给乾小四送的白玉霜方糕；《如懿传》中的牛乳糕......

《甄嬛传》中，淳儿最爱到甄嬛那吃的加了珍珠圆子的牛乳茶，还有在《红楼梦》中，宝玉舍不得吃，留给袭人的，那碗“糖蒸酥酪”，令众多观众垂涎三尺......

奶之所以成为古代的奢侈品，主要是因为它洁白如雪、天然香醇、来之不易，加上它的功效非常多，所以被视为顶级食材。

据说在顺治年间和康熙年间，不仅有专门饲养奶牛的牛圈，还有专部*外出去牧场挑选优质的奶牛，带回宫中圈养，而这些奶牛还有“考核期”，表现不好就会被淘汰，只有真正能产出优质奶的奶牛才有资格留在宫中。

而现代的我们，竟能轻轻松松享受到帝皇般的待遇,足不出户，就能够喝到远自澳洲Soulful天然牧场草饲奶牛的优质牛奶!

热心网友 时间：2023-08-09 14:55

牛奶的产源：有养牛的地方就有牛奶生产，打到国有养牛场小到农村养牛个体户。
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。研究发现人类食用牛奶历史不到7000年

据国外媒体报道，科学家通过研究发现，人类食用牛奶的历史还不到7000年。

最新的研究表明，在距今7000年前的新石器时代，人类的祖先还无法消化牛奶，喝了牛奶的话就会生病。

最早的奶牛饲养可以追溯到公元前10,000年的中东地区。古罗马人和古希腊人不常喝牛奶，他们更倾向于谷物，葡萄酒和植物油，把牛奶看作是野蛮人的饮料。从中世纪直至17世纪，居住在靠近农场和牧场的法国农民已经将牛奶作为日常饮食和烹调的主要来源。但大城市的一些富裕家庭和贵族还将其视为贫民的饮食习惯。当时的医生对牛奶的营养价值也心存怀疑。

到了19世纪，随着科学技术的进步，铁路的建造和消毒法的发明，牛奶逐渐从农村运输到城镇。1930年开始，美国的农场首先采用冷藏柜，不久隔温冷藏车被用于运输。而后的新保鲜技术-如高温消毒法和微过滤法使牛奶的保鲜期更长，奶制品行业成为成长最快的一个行业。

热心网友 时间：2023-08-09 14:56

牛奶在我国在2000多年前已载入《礼记》和《周礼》等古书中。
到秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。
北魏的中国古代农学家贾思勰《齐民要术》第五卷里还详细介绍了乳牛饲养，挤牛奶以及制造各种乳酪产品的方法。
从唐、宋的本草经一直到李时珍的《本草纲目》，都把牛奶及其乳制品当作滋补的食品。李时珍在《本草纲目》中指出：“奶汁主治补五脏，令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发。”并著有《服乳歌》一首：“仙家酒，仙家酒，两个壶芦盛一斗；五真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽；清晨能饮一升余，返老还童天地久。”
从以上可知，挤奶的牛和乳制品的生产，在我国有久的历史，远比外国为早，最早记述我国古代奶粉的，是意大利人马可•波罗。他在游记中曾描述过我国元代蒙古骑兵携带的一种食品奶粉：
当时元代骑兵远征亚、非、欧时，每个骑兵的马背上都有一个皮袋，用来放奶粉和水。行军途中，战马奔驰，袋内奶粉和水被搅拌成一种耐饥解渴的美味饮料。

热心网友 时间：2023-08-09 14:56

牛奶的来源是奶牛，奶牛以吃新鲜草为主，所以产地是有草原的地方。比如内蒙古大草原，荷斯坦菲仕兰（Holstein-Friesian草地湖泊，新疆的天山草场，新西兰的奥克兰海洋气候草原等。

热心网友 时间：2023-08-09 14:57

牛乳制品的生产在我国有久的历史，在2000多年前已载入《礼记》《周礼》等古书中。秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。北魏的贾思勰《齐民要术》第五卷详细介绍了乳牛饲养，挤牛奶以及制造各种乳酪产品的方法。从唐、宋的本草经一直到李时珍的《本草纲目》，都把牛奶及其乳制品当作滋补的食品，李时珍在《本草纲目》中指出奶汁主治补五脏，令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发，并著有《服乳歌》一首仙家酒，两个壶芦盛一斗；五真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽；清晨能饮一升余，返老还童天地久。唐朝太仆寺当时所属的典牧署，是专管酥酪的部门，而且设有主酪74人。最早记述我国古代奶粉的，是意大利人马可•波罗，他在游记中曾描述当时元代骑兵远征亚、非、欧时，每个骑兵的马背上都有一个皮袋，用来放奶粉和水，行军途中，战马奔驰，袋内奶粉和水被搅拌成一种耐饥解渴的美味饮料。