为什么说吃油条不好？

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:24

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热心网友 时间：2023-08-28 17:19

油条是日常生活中的一种常见食物。很多人喜欢早餐吃油条，但是经常吃油条对身体的伤害很大，尤其是早餐吃油条的时候。油条和豆浆是常见的搭配，但是这样不利于减肥，对身体的伤害也是非常大的。那么我们来介绍一下油条对身体有什么危害。

1、会导致营养不良

众所周知，早餐是一日三餐中重要的一餐。营养学家提醒我们，早餐一定要保证充足全面的营养，为一天提供能量。在我国大部分地区，油条是主要的早餐。油条虽然好吃，但是如果经常吃油条，对身体的伤害很大。油炸食品的营养价值和高温都被破坏了，还会产生强致癌物质。如果早餐经常吃油条，不仅会导致肥胖、营养不良，还可能导致癌症。

2、不易消化

反复使用油炸油条油会造成油老化，颜色变深，粘度变高，气味增大。油中所含的脂肪酸、维生素等营养成分全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸聚合形成二聚体、聚合物等大分子化合物，不易被人体消化吸收。

3、患病风险高

老年人食欲下降，胃肠功能减弱，容易缺乏维生素B1和B2，而油条对这两种维生素的损害最大。再加上高温油产生的有害物质，老年人油条吃多了容易得冠心病、动脉硬化等疾病，影响身体健康。

4、影响生长和发育

对于发育中的孩子来说，油条吃多了，会使高温油脂中的脂肪酸与肠道中的钙结合生成皂钙，从肠道排出，从而影响孩子对钙的吸收和孩子的正常发育。

5、肥胖

油条是一种油炸食品，含有大量脂肪。如果经常吃，会导致体内脂肪不断堆积，时间长了就会导致肥胖。与正常体重的人相比，肥胖的人更容易患高血压、高血脂、糖尿病等疾病。

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