喝酒时该如何选择下酒菜，才会更健康呢？

发布网友发布时间：2022-04-19 15:49

共5个回答

热心网友时间：2022-07-15 13:05

在炎热的夏天，喝着冰镇的啤酒，怎么能少的了下酒菜呢。喝酒的时候配上一些菜吃，胃不会难么的难受。喝酒的时候肯定是少不了下酒菜的，但是下酒菜也有分为合适跟不合适的，选择正确下酒菜，尽兴的同时也保护了自己的健康。

下酒菜的选择对于人的身体健康有着很大的影响，今天小编就要为大家推荐几种靠谱的下酒菜，希望可以让大家的身体更健康。

第一名：油酥花生米

油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。油炸花生米花生香脆爽口，吃起来又酥又脆，口感丰富，十分下酒。

第二名：凉拌猪耳朵

凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

第三名：溜肥肠

溜肥肠，这道菜非常的有特色，滋味香浓，非常软烂，是非常好的下酒菜。这道菜老少皆宜，很受大众喜爱和推崇。

第四名：凉拌牛肉片

很多朋友都特别喜欢吃牛肉，可以说凉拌牛肉是“酒鬼”喝酒必点的下酒菜，而且经常吃牛肉的话，男性朋友的力气会很大，因为男性一般可能从事体力活喝酒的时候，配上一些凉拌牛肉，干活的时候更起劲。

第五名：糖醋藕片

糖醋藕片，被称为“最适合下酒的菜”，莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。让人吃完神清气爽，酒味大开，吃完这道菜，感觉自己都能多喝二两，不过当你有这个感觉的时候，相比您是有点上头了。

第六名：盐水毛豆

其实盐水毛豆是上海的一种传统小吃，而且这道菜还是一道下酒菜。

上海人会将毛豆清洗干净之后，选饱满个大的将两头剪去，煮好之后放点花椒和精盐，就可以做成一道非常美味的下酒菜。

第七名：拍黄瓜

只要将黄瓜拍碎之后，撒上点盐，芝麻油，再放一点生抽，陈醋和大蒜，这样搅拌一下就可以了。非常的清爽，而且非常的脆口。好多人在喝酒的时候，都喜欢配点儿黄瓜。

第八名：爆炒猪肝

爆炒猪肝炒出来是真的香，闻着那香味就有食欲了。每一次我家餐桌上有这个菜，那一半是最先被我们吃光的。又香又辣，够味。有了这个菜，老爸可以多喝几杯酒，我们可以多吃几碗饭。妈妈却笑着说，别人都说天热吃不下，怎么你们还越来越有食欲。

您下酒菜最喜欢吃什么呢？评论就在下方，来讨论讨论下酒菜的故事吧

热心网友时间：2022-07-15 13:05

油炸花生米。必不可少的一道下酒菜。花生可以养胃。做法非常简单，凉油放入花生米不停搅拌至油热，捞出放入白糖，盐调味。

热心网友时间：2022-07-15 13:06

喝酒时的下酒菜最好选油炸花生米，油炸花生米花生香脆爽口，吃起来又输又脆，口感丰富，十分下酒，是喝酒的最佳之选。

热心网友时间：2022-07-15 13:07

喝酒时最好的下酒菜根据每人的口味不一样，有不同的选择。比如油炸花生米、黄瓜段或凉拍黄瓜、凉调生白菜、人参果小番茄等都可以。

热心网友时间：2022-07-15 13:07

最好选花生，因为喝酒的时候吃花生可以活血化瘀。