家常腌制蒜头的方法

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:45

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热心网友 时间：2022-05-01 13:53

大蒜腌制方法
材料：大蒜(整颗) 10个，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙 。
制作步骤：
1、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。
2、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。
3、将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
4、将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1~2个月。
扩展资料：
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。 大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

热心网友 时间：2022-05-01 15:11

家常腌制蒜头的方法，首先把心算外皮剥除，然后，用熬厨的糖醋水把何艳放在一起，熬开以后晾凉，然后把蒜头放里头封闭好，以后一直咽透就可以吃了

热心网友 时间：2022-05-01 16:46

可以直接将大蒜，然后加入一些糖，还有醋泡半个月就可以。

热心网友 时间：2022-05-01 18:37

家常腌制蒜头的话，可以采取心蒜头，新蒜头下来以后可以熬制醋和糖，按照一定比例熬制出来的水，然后用来腌制蒜头就可以了

热心网友 时间：2022-05-01 20:45

把蒜头清洗干净。醋加上酱油，加上盐，少许的糖，熬成汁儿，放入蒜头就行了。

热心网友 时间：2022-05-01 23:10

家常腌制蒜头。一般把酱油和醋烧开以后晾凉。对放入处理干净的蒜头以后就可以了。

热心网友 时间：2022-05-02 01:51

首先把验算八肝经的，然后放入盐，放入调好的汁，这样算就腌好了