白萝卜干了怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 15:51

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懂视网时间：2022-10-13 18:39

1、用料：白萝卜5kg、剁辣椒100g。

2、将白萝卜清洗干净，切成类似长方体的条状，大概小手指那么粗。切记，不用削皮，这样香辣白萝卜干会更加香脆可口。

3、将切好的白萝卜铺在地上暴晒，直到晒干表面的水分，达到半湿半干的状态。切记，不能完全晒干，这样香辣白萝卜干就会变得软绵绵的，一点也不会脆。

4、将晒得半干的白萝卜条装进预先准备好的玻璃罐子里面。切记，玻璃罐子不要装满，最好只装70%，避免玻璃罐子胀气破裂，也避免开封时萝卜干从罐子里面喷出。

5、然后在玻璃罐子里面加入适量的剁辣椒，并且用筷子将白萝卜条和剁辣椒搅拌均匀。因为剁辣椒里面已经加过盐，所以，如果剁辣椒够咸，现在就可以不用加盐了。

6、将玻璃罐子密封结实，然后放在阴凉干燥的地方，不要随意开封。

7、只需要10天左右，香脆可口的香辣白萝卜干就可以开吃了。

热心网友时间：2023-06-24 18:03

萝卜干的做法。

第一步：首先是拿出适量的萝卜干，洗干净以后，切成粒，把干辣椒切成段，小葱也切成段，打算切成碎末。

第二步：起锅开大火烧油，油温升高以后，放入干辣椒段，花椒粒，蒜末，爆出香味。
第三步：倒入萝卜干，用大火翻炒，放一勺白糖提味，在淋上少许陈醋，继续翻炒。

第四步：淋上少许麻油，翻炒均匀以后，即可起锅装盘了。

我家喜欢吃辣椒，所以起锅前还会淋上一些红油。

相信很多朋友都见过这种萝卜干，也喜欢吃这种萝卜干，那么要是还不会炒一下的话很好。
萝卜，它味甘辛性凉，具有清热解毒、健胃消食、下气定喘、化痰止咳、顺气利便、消食除胀、生津止渴、利大小便、补中安脏、解酒毒、降血脂、润肤、软化血管、散瘀降压等功效。适用于消化不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷心急、反胃呕吐、便秘、咽干口渴、煤气中毒等病症。是深受人们喜受的佳蔬良药

热心网友时间：2023-06-24 18:04

白萝卜先用水泡一宿，然后第二天用关东煮的调料把萝卜煮软，其他食材可以加上自己喜欢的关东煮料比如鱼饼，海带，豆腐泡，香肠等。如果没有关东煮调料可以用肉馅夹在俩片萝卜里蒸然后浇汁，或者炸都好吃。

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