腌腊肉什么时候适合真空包装
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发布时间：2022-04-19 15:45
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热心网友
时间：2023-09-03 06:54
摘要1、真空包装的腊肉放在室温下一般能够保存一年左右的时间，腊肉在室温下放置的时间越久，其中的水分流失就会越多，吃起来就会越硬。2、真空包装的腊肉都是经过长时间的腌制使得肉质显老，需要煮的比较长的时间才可以将表面的杂质灰尘清洗干净。咨询记录 · 回答于2021-12-22腌腊肉什么时候适合真空包装1、真空包装的腊肉放在室温下一般能够保存一年左右的时间，腊肉在室温下放置的时间越久，其中的水分流失就会越多，吃起来就会越硬。2、真空包装的腊肉都是经过长时间的腌制使得肉质显老，需要煮的比较长的时间才可以将表面的杂质灰尘清洗干净。腌制腊肉先把猪肉洗静，切成一寸厚、五寸或七寸的长条，沥干水，放入适量细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀，放置七天。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。腌腊肉制作方法：新鲜五花肉，切成长条形状，方便后期晾晒
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