绞股蓝长什么样子，是茶吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 15:44

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热心网友时间：2023-05-10 04:18

绞股蓝长什么样？

绞股蓝的别名有七叶胆、五叶参、母猪藤等，属于葫芦科绞股蓝属多年生攀援草本植物。绞股蓝主要分布在陕西、甘肃和中国南部。通常生长在山坡、沟渠、疏林边缘、灌木丛生的草丛中。

1绞股蓝的外观特征

绞股蓝绞股蓝是一种攀缘草本植物，茎柔弱，有分叉，茎有棱。卷须2叉或不分叉；叶膜质或纸质，鸟足状，有3-9小叶，通常5-7小叶，小叶片卵状长圆形或披针形，叶边有浅波状锯齿；

花雌雄异株，雄花圆锥花序长10 - 16厘米，花冠淡绿色或白色，雌花圆锥花序短于雄花，花期3 - 11月；果实肉质，不开裂，球形，黑色，成熟时有光泽，4月至12月果。

2绞股蓝的功能

绞股蓝全草药材，据资料绞股蓝味甘苦、清寒，具有消炎解毒、止咳祛痰的功效。现代医学对绞股蓝的研究较多。绞股蓝主要含有皂苷、黄酮类、多糖、氨基酸、多种微量元素等。药理上认为它具有降血糖、降血脂、免疫调节、保护肝脏和心血管系统、抗氧化等作用。

绞股蓝的种类区分比较独特，它是通过叶片数量来区分药性的，一般可分为三叶、五叶、七叶和九叶。叶片数量也多，也意味着药性越强，寒性越大，味道也越苦。

因此，处于居中位置的五叶绞股蓝因为性更温和，味道比较甘甜，所以一直是炮制绞股蓝茶的最佳选择。

热心网友时间：2023-05-10 04:19

绞股蓝长什么样？
他是草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，*或疏被短柔毛。叶膜质或纸质，鸟足状，具3-9小叶，通常5-7小叶，叶柄长3-7厘米，被短柔毛或*；小叶片卵状长圆形或披针形，*小叶长3-12厘米，宽1.5-4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，边缘具波状齿或圆齿状牙齿，上面深绿色，背面淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉6-8对，上面平坦，背面凸起，细脉网状；小叶柄略叉开，长1-5毫米。卷须纤细，2歧，稀单一，*或基部被短柔毛。
经过处理的绞股蓝用泡茶的方式展现在人们眼前时，和平常的茶饮没有丝毫差异，形、色、香、味上都能与茶媲美，淡绿的茶汤清澈澄净，入口与茶一般微苦清香，入喉回甘。再加上绞股蓝止咳化痰、清热解毒的药性，让绞股蓝到现在在茶类中都有独特的地位。
绞股蓝的种类区分比较独特，它是通过叶片数量来区分药性的，一般可分为三叶、五叶、七叶和九叶。叶片数量也多，也意味着药性越强，寒性越大，味道也越苦。

因此，处于居中位置的五叶绞股蓝因为性更温和，味道比较甘甜，所以一直是炮制绞股蓝茶的最佳选择。绞股蓝是绞股蓝属草质攀援植物，因此不像普通的茶类一样，一般都生长在水边，山谷边，形态的不同让绞股蓝茶多了一道制作工序，那就是中药加工。
绞股蓝本身就是中药材，再加上它和茶叶这种双子植物完全不同，所以会自带浓重的草腥味。经过中药加工之后，它才拥有入口的资格。在古法茶叶炮制上，绞股蓝的制作方式就大大简化了，只需要挑选五叶绞股蓝的嫩叶摘下晒干后进行重要加工，再进行杀青处理，通过水疗或是水蒸气来精加工，绞股蓝茶就新鲜出炉了。

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