发布网友 发布时间:2022-04-19 15:43
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好二三四 时间:2022-09-08 10:48
200度预热十分钟,上下火烤20分钟。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投资少;保质期长,低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10-40%等优点。
热心网友 时间:2023-09-03 07:38
鸡肉切1.5厘米宽条,用盐,白胡椒粉,少许糖,黄酒,生抽抓透,腌制1-2小时备用
塑料袋里放些面粉,放入腌好鸡柳粘匀面粉,裹上打散的鸡蛋清,放入面包屑里,裹匀压实
加工好的鸡柳,排放在烤架上
烤箱200度预热,放入鸡柳,上下火,20分钟,中途适时翻动一下
也可用1.的腌料,再加些香料(如辣椒,十三香,或孜然等),酱料(BBQ)后。直接入炉烘焙
关于温度:烤肉时宜在200-220度左右,时间宜在15-25分钟之间。注意是烤箱各有不同,放入烤箱中的物料也不尽相同,在实际在操作时,刚开始要多观察,摸索出适合你使用的烤箱的温度时间模式。总之,以内熟透,外焦黄(不能糊,不能硬),口感好为目的。
热心网友 时间:2023-09-03 07:38
一般鸡柳加热的温度在150-200左右