生决明子和熟决明子的区别是什么？

发布网友发布时间：2022-04-19 15:39

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热心网友时间：2023-07-27 10:04

生决明子外表一般为青*，摸起来较为坚硬，有一股较重的草药味。而熟决明子一般为焦*，甚至带点黑，质地比较松脆，可以用手碾碎，并且会散发出一股香味，寒性也有所降低，相对减轻了对于人体胃肠道的刺激性。

一、怎么区分生熟决明子

1、外观：生的决明子一般为青*，而熟的决明子由于经过翻炒后，一般呈焦*，有些甚至会带有一点黑色。

2、味道：生的决明子草药味比较重，而熟的决明子在经过翻炒后，会散发出一股香味，尝起来带有一点点的苦味。

3、功效：生的决明子滑肠作用较强，而熟的决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

4、触感：生的决明子摸起来比较坚硬，而熟的决明子经过翻炒，种皮微微起泡，质地比较松脆，按下去有时会有凹陷的感觉，稍微用力就可以碾碎。

二、怎么炒决明子

将决明子清洗干净，然后使用文火加热铁锅或者是平底锅，直到把手放在锅上有温热感时为止。把准备好的决明子放入锅中翻炒，直到决明子种皮爆开，表面微微起泡，可以闻到香味，用手可以碾碎时为止。每次使用10-15g左右的决明子用开水冲泡20分钟饮用，也可以加入菊花、枸杞、蜂蜜、桃仁等饮用。

1、决明子蜂蜜饮：准备10-15g的决明子和20-30g的蜂蜜。将决明子捣碎,加300-400ml的水煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用。

2、杞菊决明子茶：准备10g的枸杞，3g菊花，20g决明子。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，闷15分钟后饮用。

3、桃仁决明蜜茶：准备10g桃仁，12g决明子。将桃仁、草决明子用水煎煮，然后加入蜂蜜，即可饮用。

4、山楂决明子茶：准备15g山楂，15g荷叶，10g决明子。将山楂、荷叶、决明子用水煎煮饮用。

三、决明子枕头的使用注意事项

1、在白天的时候将决明子枕头放在太阳下晒，防止枕头中的决明子起霉。

2、决明子性微凉，如果是容易拉肚子，腹泻的人，不宜使用。

3、决明子枕头比较硬，可以在里面添加一点棉花，增加舒适度。