蚕豆保鲜方法

发布网友发布时间：2022-04-19 15:39

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热心网友时间：2022-05-13 03:23

　　1、鲜物冷藏法，新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。

　　2、放冰箱冷冻保存，随吃随取。

　　3、半熟冷藏法，将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟。

　　4、大概八分熟即可，然后捞出来。

　　5、可以加入少许食盐入味，接着放在容器里，如簸箕，盆里晾干，然后放冰箱冷冻。

　　6、吃的时候再解解冻就可以加工了，口感仍旧新鲜。

　　7、风干后保存，把新鲜的蚕豆晒干，然后存放到干燥、阴凉、通风的地方，可以存放一两年时间不变质。

　　8、在食用前的一两天，把干蚕豆取出，直接用清水泡开就可以了。

热心网友时间：2022-05-13 04:41

1、蚕豆可以直接冷藏保存
大家平时购买了新鲜的蚕豆以后，可以去它外层上的硬壳去掉，然后用清水冼干净，控掉水分，然后装入保鲜袋或者保鲜盒中，存在冰箱的冷冻室中，这样可以让蚕豆保持长达几个月甚至更长的保鲜期，方便人们随吃随取。
2、蚕豆可以煮到半熟以后冷冻
这种蚕豆的储存方法是把新鲜蚕豆购买回来以后，用清水冼一下，然后再放在锅中加入清水煮制，当煮到蚕豆八分熟时，就可以关火，把里面的蚕豆挥出来，然后加入少量的盐，腌制入味，再把它们放在一个容器中，晾干水分，然后装入袋子中直接放进冰箱冷冻，在食用时，取出化开，特别方便。
3、蚕豆可以风干后储存
如果不是购买的新鲜蚕豆，而是自己家种植的，数量比较多，上面两种保存方法就是合适了，最好的方法就是把蚕豆风干以后储存。把收取的新鲜蚕豆晒干，然后存放到干燥、阴凉、通风的地方，可以存放一两年时间不变质，在食用以前的一两天，把干蚕豆取出，直接用清水泡开就可以了。

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