捞汁松花蛋的做法步骤图，捞汁松花蛋怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:30

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热心网友 时间：2023-09-03 04:43

捞汁皮蛋做法

【操作步骤】

步骤一：把干的黑木耳放入水中清洗干净，然后用冷水泡发。

步骤二：准备捞汁皮蛋的配菜，黄瓜，胡萝卜，金针菇，大蒜，小米椒。

步骤三：把黄瓜和胡萝卜分别切成细丝备用。

步骤四：金针菇用手撕下一下，然后放到烧开的水中，焯烫至变软。然后用沥网捞出来，过凉水备用。

步骤五：胡萝卜切成细丝，也放在烧开的水中烫一下断生，然后过冷水备用。

步骤六：把黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇和泡发的木耳摆入碗中，然后摆上皮蛋，在最上面摆上蒜末和小米椒圈。

步骤七：调一个捞汁，碗中加入4勺生抽，4勺陈醋，1勺白糖，1小勺盐，淋入香油，加一碗清水搅匀，夏天可以用冰水。​把捞汁倒入皮蛋和黄瓜丝等配菜中，捞汁皮蛋就做好了。

皮蛋营养价值：

皮蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、叶酸、维生素A、多种矿物质、核黄素、维生素E、硫胺素等营养物质。经过腌制后的皮蛋，含有碳酸钙，能起到一定的补钙的作用，还可以中和胃酸、缓解胃病;皮蛋中的铁含量比较高，可以起到补血的功效，能够改善缺铁性贫血的症状;皮蛋风味独特，可以刺激消化器官，增进食欲;皮蛋中还有较多的矿物质，且性凉，可以清热止渴、滋阴润燥，可用来缓解热火旺引起的牙疼、咽喉痛等症状。

热心网友 时间：2023-09-03 04:43

我觉得吃那个皮蛋最佳吃法就是把那个皮蛋剥开。然后放一点辣椒粉，放一点生抽，这样子。放一点大象放到锅里煎一下，这样子我放把那个皮蛋放到里面去，我觉得还是蛮好吃的。

热心网友 时间：2023-09-03 04:44

吃皮蛋一般情况下是用酱油加上蒜泥和姜丝伴着吃，这样吃起来不但味道可口，而且也是比较科学的一种吃法。

热心网友 时间：2023-09-03 04:44

皮蛋的最佳的吃法就是做成皮蛋瘦肉粥。皮蛋最佳的吃法就是和瘦肉一起做成皮蛋瘦肉粥这种。吃法既有营养又卫生。

热心网友 时间：2023-09-03 04:45

皮蛋的最佳吃法就是把它放点辣椒油，花椒油，然后拌上以后稍稍撒上撒上一点点咸盐就非常好吃了，再点上一点点醋