茄子豆角的做法大全家常

发布网友发布时间：2022-04-19 15:24

共6个回答

懂视网时间：2022-07-23 17:21

1、准备好食材。

2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。

3、锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。

4、炸软后捞出控油。

5、豆角下油锅油炸。

6、炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。

7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

8、放入茄子和豆角翻炒。

9、倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。

10、大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。

懂视网时间：2022-07-24 07:04

1、茄子切条，泡水10min后沥干；豆角切长段，蒜剁碎，干红椒切段。

2、茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用。（油面差不多淹没食材，大火）

3、锅中留底油，下蒜末和干红椒段小火爆香；放糖一小勺（5ml）、适量食盐及适量生抽；下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅！

热心网友时间：2022-07-24 04:12

最好吃的就是先将茄子去皮，然后将豆角切成小段放在一起红烧出来的时候，味道还是比较不错的。

热心网友时间：2022-07-24 05:30

前头和豆角，如果你要想要在一起炖的话，那就是东北的乱炖了，乱炖的话，其实没有什么讲究，把各种蔬菜炒软了之后，加上酱油，咸盐味精调味即可

热心网友时间：2022-07-24 07:05

茄子和豆角可以一起炖煮，把两种食材清洗干净后，切成小块，再用热油锅中翻炒，加入滑肉，味道更好

热心网友时间：2022-07-24 08:56

你好，这个豆角和茄子的话可以放在一起，首先放油，放蒜蓉去放些辣椒，可以放辣椒爆香，最后再倒茄子豆角下去。

热心网友时间：2022-07-24 11:04

茄子豆角的做法来说的话，茄子和豆角他们是分开来的，你可以把他们切成那种条中或者那种块状，可以放在一起炒。