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发布时间：2022-04-19 15:22
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热心网友
时间：2023-02-03 06:19
、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软;2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉;3、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中(或者瓷碗)，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜;4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可;5、涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。
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