制作蛋挞的步骤

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:26

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热心网友 时间：2022-05-31 16:10

【蛋挞】

材料：蛋挞皮、鸡蛋、白糖、纯牛奶

【详细做法】

1.准备2个鸡蛋、40克白糖以及200克纯牛奶，这个是12个蛋挞的量，如果喜欢甜一点的可以多准备一点白糖。把鸡蛋打入碗中，加入40克白糖，不停的搅拌，最后加入200克牛奶，继续搅拌，尽量搅拌的时间长一点，让白糖充分的溶化。搅拌好了之后，把鸡蛋液过滤一下，也可以不过滤，看个人喜好。

2.烤盘里铺上一层锡纸，然后放上蛋挞皮，这是在我们镇上的超市里买的蛋挞皮，一般糕点店里也会有。把准备好的鸡蛋液装入蛋挞皮里面，千万不要装得太满了，一般7-8成满就可以了，如果太满了，烤的时候很可能就会溢出来。

3.把烤箱预热，把准备好的蛋挞放进去，上下火200度，烤20-30分钟左右。因为每个人的烤箱不一样，所以烤的时间会有点差别，大家可以根据蛋挞的颜色来稍微调整一下烤的时间，不要让蛋挞烤糊了就可以了。

4.烤的时间到了，把电源关了，取出烤好的蛋挞，一股浓浓的香味就出来了。把蛋挞稍微放凉一下，就可以开吃了，蛋挞外皮酥脆里面嫩滑，吃起来口感味道真的太棒了，喜欢吃蛋挞的，不要错过哦。

热心网友 时间：2022-05-31 16:10

一
材料：蛋挞皮12个、鸡蛋3个、白砂糖45g、纯牛奶350毫升。

做法

第一步，将鸡蛋打散，加入白砂糖45g搅拌均匀

第二步，倒入350毫升纯牛奶搅拌成蛋挞液

第三步，将蛋液导入蛋挞皮内

第四步，烤箱预热五分钟，上下管200度烤制半个小时

简单而又美味的蛋挞就出炉啦

个人建议，出炉后一个小时之内品尝，味道更好哦

二

1.称40克的白糖，打入两个鸡蛋。顺时针打散（把白糖打化）。然后加入250ml牛奶，继续打一会。

2.用个小筛子，过滤3遍左右。

3.拿出蛋挞皮（10-12个），把蛋挞液倒进去，7-9分满左右。倒的浅可以做12个，倒的多做10个左右。

4.烤箱200度，烤20-25分钟左右。中间可以时不时观察一下，每个烤箱不同，怕烤焦了

热心网友 时间：2022-05-31 16:11

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

您好，考蛋挞步骤

1.牛奶倒入锅中煮，期间不停搅拌，倒入碗中，加入淡奶油，边加边搅匀。

2.鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散，倒入奶油中，边加边搅拌，倒入白砂糖搅拌均匀，蛋挞皮放入烤盘中，加入蛋液。

3.放入预热好的烤箱，160度烤25分钟即可。

1、准备食材

提前准备所需要的食材，蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、白糖、炼乳，都要准备好了。

2、蛋黄打散

将鸡蛋打入碗中，取出蛋黄放入另一个碗中，将蛋黄打散了。

3、搅拌

将牛奶、淡奶油、白糖、炼乳倒入蛋黄里面，搅拌均匀，直到白糖完全融化了。

4、摆放蛋挞皮

蛋挞皮是提前买好的，将蛋挞皮摆放在烤盘上，摆放整齐了。

5、倒入蛋液

将搅拌好的蛋液依次倒入蛋挞皮里面，不要倒的太满了，大概8分满就可以了。

6、预热

烤箱提前预热，温度为上下火220度，将蛋挞放入中层烤制15–20分钟。

7、完成

烤制的时候要观察烤箱里面蛋挞的颜色，烤制出焦糖色就可以了。

希望可以帮助到您哦！祝您生活愉快哦！[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

提问那我用酸奶代替牛奶给怎么做

回答一样，加入酸奶就可以了了，把牛奶换成酸奶。

提问好的，谢谢