初生蛋都是双黄蛋吗？
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发布时间：2022-04-19 15:11
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热心网友
时间：2023-08-18 03:32
不会有那种每个蛋都是双黄蛋的情况。这种情况是偶然。下面来看看相关知识。
双黄蛋实际上就是蛋鸡受到惊吓或者压迫之后，卵泡破裂，就跟成熟的卵一起排出了，这就是双黄蛋。
双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。
一般的双黄蛋个头都比较大，不然也装不下两个蛋黄。在日常生活中，消费者看见双黄蛋都会觉得很稀奇、很幸运，事实上双黄蛋是蛋鸡受到惊吓或者物理压迫才产下的。蛋黄也就是卵黄，两个同时排出，一个成熟，一个不成熟，蛋鸡受到惊吓或者压迫之后，卵泡破裂而形成的鸡蛋。
还有无黄蛋等等。没有蛋黄的鸡蛋，个头就比较小，通常大小之后鸽子蛋那么大，这就是因为里面没有卵黄的缘故。无黄蛋的出现，大多是偶然情况，是因为一些异物（比如脱落的粘膜、卵巢中出血的血块、肠道中的蠕虫等）进入了输卵管。输卵管在这些异物的刺激下，也分泌了蛋白和蛋壳，然后包裹了这些异物形成鸡蛋排出，这就是无黄蛋的来历。
热心网友
时间：2023-08-18 03:32
出现个个都是双黄蛋的现象是正常的。双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物，从而就成双黄蛋。
鸡鸭中专门有一种是高产双黄蛋的，这是由家禽的遗传原因造成的，双黄率高成为稳定的遗传基因之一，代代相传，如星杂288蛋鸡双黄率为2％，高邮鸭双黄率为1％-14％。
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