关于春节的饮食有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:01

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热心网友 时间：2022-05-11 21:55

一、吃饺子

明中期以后，饺子逐渐成为北方春节传统食品。因饺子形如元宝，有“招财进宝”之意。春节饺子讲究在除夕夜十二点钟包完，此刻正届子时，以取“更岁交子”之意。

二、吃年糕

春节吃年糕，义取年胜年，籍以祈岁稔，寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。

三、贴春联

春联这一名称的正式诞生，在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。

热心网友 时间：2022-05-11 23:13

春节的传统食物有：饺子、年糕、元宵、春卷等。除此之外，人们在春节还会吃许多其他的食物，不同的地区会有一些不同的差别。比如北京：腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等； 东北：粘豆包；湖南：鸡、肉、鱼三样。



1、饺子

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。

2、年糕

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。



3、元宵

元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。

4、春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。

热心网友 时间：2022-05-12 00:48

中国人在春节期间会吃鱼、饺子、汤圆、鸡，鸭，牛肉，猪肉、馄饨等食物。

一、鱼

鱼在中国人过年可谓是必备的一种食物，家家在过年期间都会备上几条鱼，用来炸，炖，蒸，吃鱼对中国人来说也有特殊的寓意，寓意着年年有余（鱼），因此鱼对中国人来说有着独特的意义。

二、饺子

饺子可谓是中国人的象征性食物，外国人都知道中国的饺子，来中国都会常常中国的饺子，而我们中国人在过年期间会准备很多的饺子，甚至有些地方过年不吃面条，只吃饺子和粉条肉片菜，寓意着来年吃的好，财运旺，因为饺子的形状非常的像古时候的金元宝，所以在古时候就非常受到人们的喜爱，而且中国人在年夜饭的饺子里会藏一个硬币，谁要是吃到了这个有硬币的饺子，就寓意着来年招财进宝。

三、鸡、鸭、牛肉、猪肉

中国人过年吃这些肉，是因为在以前经济条件和生活条件都不好，过年肉有的人家的吃不上，所以在中国人生活条件变好后，过年基本都会有这些大鱼大肉，让孩子没过过嘴瘾，解解馋，也表示今年生活非常不错，大鱼大肉随便吃。

四、汤圆

汤圆相对于饺子来说没那么大的欢迎度，在过年期间，有的地方吃，有的地方不吃，这个看乡里的传统了，不过汤圆我个人还是比较喜欢吃的，因为饺子在我们这里比较流行，平时吃的多，所以比较喜欢吃汤圆，汤圆对中国人的寓意是一家人团团圆圆，新的一年合家幸福、万事如意。

五、馄饨

这个我相信很多地方春节并不是必吃的，相对于饺子和汤圆，受众更小，但是也是我们中华传统美食中比较出名的一种，在一些地区过年也是会吃的，而且我特别喜欢吃馄饨，滑滑的面皮包着香喷喷的肉馅，吃起来太爽了！！

热心网友 时间：2022-05-12 02:39

春节是中国的传统佳节，也是最重要的节日，春节期间，许多人会拜访亲戚并向他们祝贺新年快乐。孩子在春节是最快乐的，他们会收到很多红包，包括压岁钱，可以看烟花，玩鞭炮。更重要的是，他们也可以自由自在撒欢。

中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。虽然各地习俗不尽相同，但是在春节的期间，各地大家不约而同都会把各种各样的美食留在春节和家人们一同享食。

首先不得不提的传统美食便是——饺子

在北方大多数地区，从腊月开始到正月末，饺子都是这段时间最重要的主食，小小的一张饺子皮能包罗万象，千变万化，可荤可素，将百福纳入囊中。饺子不但味道鲜香，吃饺子更有招财纳福、吉祥如意、喜庆团圆等吉祥的寓意，隆重的除夕年夜饭餐桌上必不可少。

其次在春节期间最常见的美食便是——鱼

中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。每年的年夜饭，我们家便会安排上一条鱼，不仅因为鱼的味道鲜美，更因为它的好寓意。

最后在春节期间还要吃的就是——元宵

正月十五"吃元宵“北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。天上月圆，人间团圆。
对于中国人来说，没有比团圆更重要的事了，万家灯火，月色婵娟。
一家人坐在一起吃圆滚滚的元宵（汤圆），祝愿一年团团圆圆，和谐美满。

当然，春节期间，美食很重要，更重要的是和自己牵挂思念的家人一起团圆过年！

热心网友 时间：2022-05-12 04:47

关于春节的饮食有哪些？关于这个问题我想必有很多关于此次的话题可以聊，首先我是南方人，那我就来说说我过节的时候吃的饮食有哪些？春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高，首档就是年糕，在我们这边吃年糕就是一件很舒服的事情，寓意着年年高升。2.就是吃饺子，关于吃饺子，我们老家过年喜欢亲手包一盘饺子，自己调酱和肉沫自己包着然后过年煮着吃，寓意着幸福美满。

吃饺子

3.就是吃鱼，寓意着年年有鱼，每次我们家过年都会吃鱼，不是以前有个小故事吗？就是鲤鱼跳龙门，在鲤鱼回家的时候历经千辛万苦才跳出这个槽，所以我们觉得鲤鱼很有毅力，和博力所以年年要吃鱼，年年都有钱和毅力精神。

鱼

3.春节吃竹笋干，竹笋，我们老家这边每年都春节会提前去山上买竹笋，竹笋在竹林里地里面挖，竹笋寓意着坚挺，亭亭净植，步步高升，我们这边通常都会拿它来炖肉吃，用它来煮火锅，这样子做出来的菜很好吃，一吃就能干好几大碗，味道香而且甘甜，冬笋非常好吃。

4.吃鸡，红烧的鸡块，过节都要吃鸡，吃鸡寓意着勤劳补拙，因为鸡很勤劳每天很早起来打鸣，寓意着我们要像鸡的一样，学习它的精神，勤劳。

5.喝杨梅酒，我们家都是自己梁的酒，杨梅放在酒里，梁这，放久了那样比较好喝，寓意着长久，这个味道很好喝。

6.吃汤圆，最好就是我们要吃的汤圆，寓意着团团圆圆，吃汤圆象征着，团圆，团团圆圆，一家人平平安安，可以很好，古代人丰年过节都会迟汤圆，因为汤圆比较圆，好吃，更主要它能象征人们那颗团圆的心，更主要就是平安，幸福的代表。以上就是我的观点。