新买来的锅怎么处理后才能使用

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:01

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共13个回答

热心网友 时间：2022-06-02 22:36

如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

铁锅使用注意事项：

1、使用铁炒锅时要防止生锈。铁炒锅是家里最为常用的炊具，普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

2、使用电炒锅时要注意用电安全。使用电炒锅时必须使用接地的墙式插座，插头要注意插紧。内锅、外壳、电热盘在使用状态中或使用停机后一段时间内会很热，不要用手摸。如果器具的电源线损坏，为避免危险，必须由制造厂或其维修部或专职人员来更换。

3、使用不粘锅时不要煎炸食品。不粘锅涂层是一层厚度在0.2毫米左右的薄膜，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃，所以煎炸食品时不要使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏涂层。

热心网友 时间：2022-06-02 23:54

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好。
方法一：如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

方法二：新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。

方法三：还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

方法四：新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。

方法五：买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。

方法六：新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。

热心网友 时间：2022-06-03 01:29

付费内容限时免费查看回答您好，开水煮沸然后晾干10分钟

提问我是用猪肉涂抹的，现在还是生锈，应该怎么处理

回答

先用抹布把生锈的地方弄掉

然后每次烧完菜之后，把锅里水擦干净

提问我是这种大铁锅，拍的照片锅里还有一点水

回答没事，生锈是正常现象，记得每次烧完菜之后把锅晾干

提问锅里有生锈，发红的现象

回答用那种金属丝球把锈除掉

然后用搅拌好的白醋水，再将砂锅刷洗3分钟，刷洗干净后，将白醋水倒掉就可以。我们再把锅烧热，烧热之后，加上适量的食用油，沾满整个锅，将热油倒掉，加上适量的清水刷洗干净。

可以试一下这个方法

提问、谢谢

回答不客气哈

热心网友 时间：2022-06-03 03:20

一、处理方法如下

方法一：如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

方法二：新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。

方法三：还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

方法四：新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。

方法五：买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。

方法六：新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。

二、选新锅的技巧

1、一看锅的表面是否光滑。锅面做到力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。

2、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。

如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对锅的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

3、看锅底。锅底触火部位俗称锅*。要选锅*小的，传热快，省时间生燃料；锅*大的不好，传热慢，费火费时。

4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。

5、购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。

热心网友 时间：2022-06-03 05:28

1、刚买回来的铁锅可以先倒入醋 烧开 洗干净 然后 买来猪肉肥膘 然后将锅烧热烧干 将肉放在里面 小火 会出油 用筷子夹住肉将油均匀涂在锅内壁 等锅冷了 洗干净就可以用了。2、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

热心网友 时间：2022-06-03 07:53

买回新锅，一般用淘米水泡一泡，然后清洗干净，再加水煮沸，煮个10分钟左右，就把水倒掉，然后就可以正常使用了。如果没有淘米水，加食醋清洗，再煮开水多烫烫，也是可以的。

热心网友 时间：2022-06-03 10:34

先用这个锅煮一锅开水，然后在水沸腾以后等5-10分钟，然后倒掉，反复几次，锅就能煮东西吃了！锅盖也要盖好，杀菌消毒很好的！希望对你有帮助！

热心网友 时间：2022-06-03 13:32

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好。如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

热心网友 时间：2022-06-03 16:47

新锅买来首先用清洁剂清洗干净，然后再正常炒一盘菜不要吃倒掉。然后就可以使用了。新锅在铸造时工艺复杂，其表面杂质比较高，所以一定要仔细清洗，但是个人就是买来就用清洁剂清洗后炒菜也吃掉，并没发生什么。看个人卫生的讲究了。

热心网友 时间：2022-06-03 20:18

看你是铁锅还是不粘锅了

电磁炉配套的应该是不粘锅
不粘锅处理如下：
因为不粘锅在出厂时会涂一层油膜，在揭开使用的时候我们需要将这层油膜去掉。
步骤：用洗洁精抹在抹布上将不粘锅擦洗一遍，把洗洁精洗干净，然后盛满水烧开，重复2次，就可以正常使用了。

热心网友 时间：2022-06-04 00:06

新买回来的陶瓷锅第一次使用时也是有一点讲究的，这样才能健康地使用陶瓷锅。陶瓷锅内壁有微细气孔具有一定的吸水性，所以先将锅内装满清水，然后放置3至5分钟，再将陶瓷锅洗净擦干待用。需要注意的是，浸泡的时间不宜过长。如果发现新买的烹饪锅具陶瓷锅内壁有许多的砂砾，需要用细小的刷子将其刷掉。第一次使用陶瓷锅时，最好用来煮粥或者煮面汤，这样可以堵塞陶瓷锅的微细孔隙方式渗水，而且以后烧水时不会出现呲呲声。

热心网友 时间：2022-06-04 04:11

先用热水洗一便，在用纸擦干，在用食用油擦擦

热心网友 时间：2022-06-04 08:32

先用蔬菜炒一下，炒的时候最好多放点油（注意炒的蔬菜不能吃）