面筋刚买回来需要水煮吗

发布网友发布时间：2022-04-19 15:05

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热心网友时间：2022-06-03 19:02

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面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：

准备材料：面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量

一、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。

二、把沥干水份的面筋撕成小条。

三、然后黄瓜清洗干净后切成丝。

四、锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。

五、面筋入开水锅焯1分钟。

六、捞出面筋沥干水份后放入碗里，再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。

七、再加入些许香油提味即可食用。

热心网友时间：2022-06-03 19:02

需要，以下是凉拌面筋的做法。

主料：面筋280g、黄瓜100g

辅料：香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量

步骤：

1、面筋清洗干净

2、用手沿面筋的纹理撕成小条

3、黄瓜洗净切丝

4、锅内油烧倒入盛有辣椒面、花椒粉的碗里

5、面筋入开水锅焯1分钟

6、捞出面筋晾凉后放入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀

7、加入些许香油提味即可享用

热心网友时间：2022-06-03 19:03

水面筋要焯久点，要是烤麸就先浸发后汆烫至熟，有些蜂窝面筋贩售前已熟制你买回来只需要简单过一下沸水就能拌着吃

热心网友时间：2022-06-03 19:03

面筋刚买回来需要水煮，因为外边买的可能有脏东西。
一：面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
二：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。

热心网友时间：2022-06-03 19:04

面筋粉和成团，缠到筷子上能成型，再用水煮就行了。
1、面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
2、油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金*捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

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