发布网友 发布时间:2022-04-19 15:00
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热心网友 时间:2023-09-02 00:04
大小跟具体品种和生长环境有关系,选择香菇,不管是干的还是新鲜的。找伞部圆润的,厚的。边儿窝进去的比较好。如果伞全部打开了,则已经过了最佳食用时期。就像花开过了,就不如含苞待放的好。还有,蘑菇大不一定就好哦,大小是一样的,和肉质没有必然关系,不过如果想要强调美感,同一盘菜里的蘑菇大小差不多才会好看热心网友 时间:2023-09-02 00:05
一般为3.5cm-4.5cm就可以了..太大了,吃就不方便而且烹调时会要更多时间.吸味会更多,使配菜无味.热心网友 时间:2023-09-02 00:06
似银元大的花菇最好热心网友 时间:2023-09-02 00:06
我觉得各有所长