自己在家该怎样制作果酱呢？

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:00

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热心网友 时间：2023-09-02 00:02

序言：现在很多人在日常生活中都是非常喜欢吃果酱的，但是在外面购买的果酱都会有防腐剂和其他的添加剂，如果想要吃成分安全的果酱，是可以选择自己在家制作的。比较常见的就是草莓果酱了，在只做果酱的时候，一定要选择新鲜的水果，这样制作出来的果酱口感也会更加的美味一些，如果比较喜欢吃偏甜的果酱，是可以选择多加一些白砂糖的。可以根据自己的喜好来制作果酱，比如苹果酱，草莓酱，蓝莓酱，菠萝酱制作的方法都是比较简单的。

一、草莓酱

如果想要制作草莓酱的话，可以先准备200克的草莓和60克的白砂糖，也要准备两勺柠檬汁。在制作果酱之前一定要把草莓去蒂清洗干净，不能够把草莓的表皮弄破，把白砂糖撒在草莓上，放置一段时间之后，再把草莓的果汁放在容器当中，用中火煮到出浮沫的状态就可以了，加入适量的柠檬汁和剩余的白砂糖，放在一个干净的容器里密封起来，这样草莓酱的色泽才会更好看一些。

二、菠萝酱

如果想要制作菠萝果酱的话，也是比较简单的，准备好适量的菠萝，白砂糖，麦芽糖和柠檬汁，把菠萝清洗干净之后，切成小块撒上白砂糖腌制15分钟左右，这样菠萝里的果汁就会渗出来放在容器当中用火主道出浮沫的状态就可以关火了。因为菠萝当中的纤维比较粗，所以在煮熟之后需要打成果泥，在放入锅中倒入适量的麦芽糖和柠檬汁，煮20分钟左右，就能够让口腔更加的粘稠。

三、注意事项

在制作果酱的过程中是有很多注意事项的，瓶罐一定要消毒，这样果酱的存放时间才能够更长一些，在制作果酱的过程中，水果一定要清洗干净，这样才能够避免果酱的口感受到影响，在煮果酱的过程中也要注意火候，这样果酱的味道也会更好一些。

热心网友 时间：2023-09-02 00:02

热心网友 时间：2023-09-02 00:03

热心网友 时间：2023-09-02 00:03