菜干怎么煮好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:50
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热心网友
时间：2023-02-03 18:16
这个这么煮，好吃又简单，那就是。把三号的车格格清水路跑一跑，洗净。这把的。潮水煮好以后。保存一下，既简单又方便又好吃。
热心网友
时间：2023-02-03 19:34
菜干有很多种，一种是白菜干，一种是芥菜干，晒好的菜干可以放很久不坏，只要你保存好了，一年半载不是问题。用50斤青菜来制作菜干，虽然说是50斤，做成菜干就很少了，首先将青菜清洗干净，然后将它放在太阳底下晒2天，2天之后也就是半干不湿的状态将它放在开锅里烫一下，烫1分钟左右，烫到变色即可，千万不要烫得太久，烫得久了，熟了，菜干就做不好了。将烫好的青菜捞出来控水，装进一个大盆中盖上盖子发酵一晚上，第二天打开盖子，看到菜已经发黄了，再放放到太阳底下晾晒2-3天，3天之后拿下来将晒好的菜干放进锅里蒸，开大火蒸15分钟左右。全部蒸好之后放到太阳底下再晒2-3天左右就可以了。3天之后将菜干收起来*在一起就可以吃了，密封储存或者将它放在通风处保存都是可以的。或者是将蒸熟的菜干再放在锅中再蒸一下，取出来放在盆中，加入适量的食用盐，然后双手揉搓，让每一根菜叶都均匀的裹上一层盐，将它装进密封盒里面就可以了，将它密封起来就不会酸不会坏，保存起来也比较方便。一晒一蒸干爽筋道，用它来烧肉特别的好吃。
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