风干芥菜干怎么做的呀?

发布网友发布时间：2022-04-19 14:50

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热心网友时间：2022-07-10 06:31

准备原料：芥菜10斤、清水1锅

1、准备好大量的新鲜芥菜，冲洗干净抖去表面水珠

2、锅里烧煮一锅开水，把菜全部烫软要注意是烫软不是煮熟。

3、后撕开晾晒就可以了，根据喜好可以制作纯茎菜干就是不带叶子的。也能制作整叶的按照所需要制作，10斤的青蔬只能做半斤的干，所以要做的话要多准备点。

4、3天之后，就完成了。

热心网友时间：2022-07-10 06:31

材料
主料：芥菜干200克，羊肉200克
配料：红椒30克
调料：酱油10克，精盐3克，味精2克，白糖3克，汤750克，葱、姜块各10克，十三香粉1克，豆油30克，淀粉8克
做法
1、芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。
2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、勺内加豆油烧热，下入葱、姜炝香，加酱油、汤、十三香粉，下入羊肉块略烧。
4、下入芥菜干用小火烧透至熟烂。
5、加精盐、白糖烧开，下入红椒片，收浓汤汁，加味精，用淀粉勾芡，出勺装盘即成。

热心网友时间：2022-07-10 06:32

你可先将芥菜洗干净，，然后放在阴凉处自然风干，中途用手轻柔芥菜，翻一翻。记住别让尘土落入。要不然影响食用。等彻底干了后用食品袋装起来。

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