怎样自己做桃罐头窍门
发布网友
发布时间:2022-04-19 14:51
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热心网友
时间:2022-06-03 20:59
展开1全部用料
黄桃个
冰糖克
水克
盐克
步骤 1
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把玻璃瓶洗干净后放到锅里煮或者蒸以高温消毒,10分钟左右拿出来待用。拿的时候一定要小心,hin烫hin烫。
步骤 2
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瓶子消毒的过程中来清理黄桃,黄桃去皮后切块,切好的黄桃放到淡盐水里防止氧化,黄桃块的大小随自己喜欢,如果喜欢市面上卖的半桃型可以用刀把黄桃对半划一圈,然后拿不锈钢勺从划开的地方沿着桃核挖开。
步骤 3
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锅里加入水和冰糖,水没过黄桃即可,冰糖量可以根据自己口味添加
步骤 4
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大火烧开后转小火,根据黄桃块大小煮5-10分钟左右,
步骤 5
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煮好的黄桃趁热装进高温后的瓶子里拧紧盖子倒扣,晾凉以后放冰箱冷藏。这种方法做的黄桃罐头可储存时间更久。
小贴士
1、黄桃选择硬一些的,太软不适合做罐头。
2、如果不需要长期储存,可以省略第一步高温消毒。