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发布时间：2022-04-19 14:51
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热心网友
时间：2023-07-11 19:10
食材
大腿骨 700克
鲜百合 400克
胡萝卜 200克
盐 适量
醋 两滴
原材料准备
选材
排骨以猪腿骨为好，百合选新鲜，个大的。胡萝卜作为补充和点缀，有一根小的就行。
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加工
百合剥成一片一片的，胡萝卜切一厘米左右的段，洗净备用。排骨在买的时候就请商家剁好，洗净备用。
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END
方法/步骤2
清理血沫
加水，加入排骨，烧开后即时将浮在汤面的泡沫清理干净。
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清炖排骨1小时
清理完血沫后，加入盐，两滴食醋，改文火慢炖一小时。
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加入百合、胡萝卜
加入百合、胡萝卜同炖两小时左右即可出锅。
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出锅
炖烂后百合本身的微苦完全去除啦，而且汤汁白腻，非常美味营养。
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