怎么做豌豆

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:48

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热心网友 时间：2022-05-13 01:52

第一道【水煮鲜豌豆】
食材：带皮的鲜豌豆，盐适量

做法：

1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。

2 倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。要点：全程不盖锅盖，避免豌豆荚颜色发黄不好看

第二道【黄瓜素烧豌豆米】
食材：黄瓜，鲜香菇，鲜豌豆米，胡萝卜，葱花，水淀粉，盐，植物油

做法：

1 黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香

2 先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。制作要点：豌豆加水烧才够嫩

3 加盐炒匀，再放水淀粉勾个薄芡即出锅。

第三道【嫩豆腐烧豌豆米】
食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，葱花，蚝油，味极鲜酱油，白糖，盐，植物油

做法：

1 嫩豆腐切丁，炒锅加植物油少许，煎黄豆腐丁微黄盛出备用

2 利用煎豆腐的余油，下葱蒜末爆出香味，放入蚝油、酱油、白糖少许、盐调味

4 利用锅内余油，下小火炒香，蒜末微微发黄，放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，开大火收汁，少许即出锅。这道菜的要点：用南豆腐嫩口感好，食材里的蚝油、葱蒜末是这道菜里特色风味的关键，不建议省略。

热心网友 时间：2022-05-13 03:10

宝宝过了半岁以后就可以添加辅食了。添加辅食的原则应该是从稀到稠，从少到多。必须要从单一的辅食开始加起，豌豆非常适合宝宝刚尝试辅食的时候食用。那么作为宝宝的第一口辅食，豌豆要怎么做才能好吃呢？

那么刚刚添加辅食的宝宝应该吃什么呢？硬的东西肯定不可以吃啦。必须是流质食物，可以稍微稠一点，我们可以把豌豆蒸熟之后碾磨成糊状喂给宝宝食用，还可以加水和玉米打磨受做成玉米豌豆汁。记住不要给宝宝加盐和其他调料。豌豆蒸熟后味道已经很甜很香了。而且对于未满周岁的宝宝来说那些调料对他的身体一点好处都没有，还会加大宝宝肾脏的负担。

对于一岁以后的宝宝来说能吃的东西就有很多了，豌豆可以不用做的那么稀了，可以和鳕鱼一起做成鳕鱼豌豆粥或者豌豆小饼。这些食物的做法都非常简单，不用加调味料。鳕鱼可以拿柠檬汁腌一下去腥。

两岁以上的宝宝基本百无禁忌了，可以吃很多，成年人怎么做豌豆，就可以给宝宝怎么吃，就是调料少放点，不要放辣椒就可以了。