黑枸杞的正确冲泡方法是怎样的？

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:48

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热心网友 时间：2023-08-29 21:40

黑枸杞泡水喝的正确方法

　　黑枸杞泡水喝的正确方法，现代人在快节奏的生活下，身体健康有时候会被过度透支，有些年轻人意识到了健康饮食的重要性，开始注意养生，现在就来手把手教给大家黑枸杞泡水喝的正确方法。

　　黑枸杞泡水喝的正确方法1

　　一、黑枸杞泡水喝的正确方法

　　倒入60度以下的温水或凉白开400ml左右，将20粒左右黑枸杞直接放入水中，可以看到水的颜色逐渐变化，等待5分钟左右就可以直接喝了。当水只剩下1/3的时候可以再次加水冲泡，直至没有颜色为止。这才是黑枸杞泡水喝的正确方法，而且*每天用量是3-5克为佳，差不多50颗左右。

　　很多人直接开水冲泡黑枸杞，而且只冲泡一次，喝完就把黑枸杞倒掉了。这是极为奢侈浪费的冲泡方法，能够吸收到的营养物质非常有限。要知道黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，用开水冲泡，会直接导致营养流失，是不是很浪费？

　　二、黑枸杞泡水的颜色变化

　　黑枸杞用自来水冲泡，会立即出现拉丝现象，并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；

　　黑枸杞用矿物质水冲泡，会立即出现拉丝现象，并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色。

　　黑枸杞用开水冲泡，会立即出现拉丝现象，并出现蓝色，等待片刻，颜色会变淡，因为温度过高会降解花青素。

　　黑枸杞变色的根本原因就在于这个花青素，这是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，在酸性水中是紫色系，在碱性水中是蓝色系，所以初次接触黑枸杞的朋友，看到水变色了不用慌张和疑惑，这都是正常现象，只有好好了解黑枸杞泡水喝的.正确方法才最具养生。

　　三、黑枸杞泡水喝的功效

　　1、抗衰老改善睡眠

　　黑枸杞最主要的功效就是抗衰老，所以成为当下养生的新宠，其含有丰富的花青素，具有很好的抗氧化性，能消除人体自由基，具有抗衰老的作用，而且花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，睡眠质量自然也会得到很大改善。

　　2、美容养颜

　　黑枸杞含有丰富的花青素，是能够帮助肌肤补充营养，让肌肤保持年轻的状态，还有抗衰老以及抗紫外线的侵害，所以花青素在护肤里面很受欢迎，而黑枸杞是补充天然花青素最好的选择，当然也得清楚黑枸杞泡水喝的正确方法，才能有效吸收。

　　3、改善体质

　　改善体质还是花青素在其主要作用，花青素拥有改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，令血管变得更有弹性，要知道原花青素还被称为“动脉粥样硬化的解毒药”，对于静脉功能不足的人，拥有减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状的效果。

　　黑枸杞泡水喝的正确方法2

　　一、黑枸杞泡水用水

　　通常来说，北方的水质偏碱性，南方的水质偏酸性，所以黑枸杞在南方地区浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高会影响活性物质的释放。温度太低黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

　　二、黑枸杞泡水步骤

　　1、洗杯倒水。洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

　　2、放入枸杞。将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。

　　3、静置饮用。静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

　　4、重复冲泡。每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

　　温馨提示：一般*一天是3-5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。