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烂到什么程度的香蕉不能吃?

发布网友 发布时间:2022-04-19 14:53

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热心网友 时间:2023-10-04 02:35

熟烂的香蕉是不可以吃的。如果香蕉表皮上的黑点太多,就说明香蕉已经熟过头了,此时黑点会从表皮进入果肉里。因此,剥开香蕉皮后,如果果肉也呈黑色,说明香蕉已严重腐烂,不可食用。所以在吃香蕉的时候,切记要留意。

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如何正确保存香蕉?尽管买的时候香蕉上尚未长黑斑,但如果不及时吃,黑斑可能很快就会长出来,因此正确保存香蕉很重要。

1.香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积。

2.可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀。

3.最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下,因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4.不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方,天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

另外,由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,所以如果香蕉几天内吃不完,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程。

参考资料   人民网   担心香蕉变黑不能吃?教你如何正确保存香蕉

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