山楂苹果酱的制作方法窍门

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:48

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热心网友 时间：2022-07-09 18:07

浙江的制作方法。你把这个山楂脸把他。这做的很好。哦，这个是可以？

热心网友 时间：2022-07-09 19:25

山楂苹果酱的制作方法窍门，这个要去了解，因为山楂苹果汁我们这边没有几人做过，所以说也无法告知

热心网友 时间：2022-07-09 21:00

山楂的苹果酱的制作方法来说的话，其实就是把山楂跟苹果放在一起制成这样的形式封起来。

热心网友 时间：2022-07-09 22:51

食材

(主料)山楂 500克
(主料)苹果 1个
(主料)白砂糖 150克
(辅料)玉米淀粉 10克
(辅料)水 35克
步骤

1.
准备好做果酱的材料和份量
2.
山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净
3.
洗干净的山楂沥干水份
4.
用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了
5.
清理好的山楂每个再分成2瓣
6.
苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化
7.
苹果再切成小块
8.
把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线
9.
用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒
10.
把山楂放到面包桶里
11.
苹果也一起放进面包桶里
12.
在苹果上面放上白砂糖
13.
面包桶装入面包机里，启动果酱程序
14.
趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份
15.
10克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀
16.
在果酱程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁，继续熬果酱
17.
果酱熬到比较浓稠的时候就可以关火了
18.
苹果山楂果酱放到温热的手感装瓶
19.
装好的果酱放凉后转入冰箱冷藏，尽量在一个月内吃完
20.
苹果山楂果酱搭配面包，酸酸甜甜真好吃
其他类似菜谱

热心网友 时间：2022-07-10 00:59

自制苹果山楂果酱的做法步骤

话说以前做过西瓜酱，雪梨膏，都不是很成功感觉太甜，后面好久都没尝试做了。前段时间买了好多苹果在家，都没怎么吃，就琢磨着做点苹果酱，家里正好还有几个山楂就一起丢进去了，没想到做成了，而且酸酸甜甜的特别好吃，宝宝简直是爱不释手，一口接一口的往嘴里送，小嘴还不停的说：妈妈，这个好好吃(收起)

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
山楂适量苹果两个
辅料
白沙糖（冰糖）适量盐适量
水适量
自制苹果山楂果酱的做法步骤

1. 准备好苹果，山楂（清洗下）

2. 苹果削皮切小丁，放盐水里泡会（防氧化）

3. 山楂也放盐水里泡着，我泡了大概5分钟

4. 泡好的山楂，切成四瓣，用小刀去除头上的黑的，然后用勺子柄去除山楂籽

5. 将苹果丁，山楂瓣，白沙糖，适量水，放入料理机打碎

6. 打好的果酱装碗

7. 炒锅洗干净，（不能有油和水，我做的不是很多，就用平底锅来炒的）。开火把锅烧干，调中火，倒入果酱用木锅铲不停翻炒，以免糊锅

8. 炒干水分，大概10分钟就可以了，炒到图上那样就可以了

9. 炒好的果酱趁热装瓶封口，倒置一会，放凉后放入冰箱冷藏即可（瓶子要用高温消毒，保证无油无水，要不然容易变质）

10. 这是宝宝要吃，留出来给她吃的，颜色好看，味道也好，我都忍不住吃了几口

小贴士
1 糖给多少看买的山楂酸不酸，我买的山楂不是很酸就没放很多糖，如果山楂太酸，可以加多点糖，中和一下山楂的酸度 2 用料理机打果酱时已经加了水，所以炒的时候不用加水了