空心菜什么季节吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:46

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热心网友 时间：2023-01-19 12:18

空心菜什么季节吃

　　空心菜什么季节吃，空心菜是中国南方比较常见的一种绿叶蔬菜，有些地方也叫藤藤菜、蕹菜，其含有丰富人体所需的营养成分，那么下面就为大家分享空心菜什么季节吃。

　　空心菜什么季节吃1

　　空心菜的是一种耐热不耐寒的蔬菜，适合在*带地区种植，对阳光和温度、湿度都有要求 因此最佳的食用季节是在夏季，最佳是食用月份是五六月份，此时的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是清热去火、润肠解毒的最好蔬菜。

　　 空心菜什么时候种植最好

　　播种空心菜根据地域的不同，气温回暖之后的三四月份都可以进行播种，当地气温高于25度的时候，就可以种植空心菜了。

　　播种时间为：广度州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地问区4～7月，沈阳可答于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚专、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场属。

　　 空心菜的营养功效

　　 1、清热解毒

　　空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等，具有清热解毒的作用。

　　 2、降低血糖

　　紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

　　 3、降低血压

　　空心菜中含有烟酸、维生素C等有减低胆固醇、甘油三酯的作用，能调节血液中胆固醇食和甘油三脂的含量，能降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

　　 4、通便防癌

　　空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘，减少肠道癌变率。 富含钾、氯等刁杰水液酸碱平衡的元素，使用后可以调节肠道的酸度，预防肠道菌群失调，对于防肠道癌变有积极的作用。

　　 5、润肤美容

　　空心菜中含有很高的叶绿素，叶绿素有“绿色精灵”之称，能帮助克制机体内部感染，预防皮肤疾病，可洁齿防龋，润泽皮肤。叶绿素还能抑制代谢过程中产生的硫化物，能控制由于机体代谢产生的口臭、汗味、尿味、便味等异味。

　　 6、增强体质

　　空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。

　　空心菜什么季节吃2

　　春末至秋末。

　　一般来说，空心菜是夏秋季节主要绿叶菜之一，属于旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。通常在春天的时候播种，经过成长，在播种后的五十天左右就可以收获了，因此空心菜在每年的夏天和秋天上市售卖。

　　 空心菜什么时候上市

　　如果气候和温度适宜的话，一般空心菜苗2月份就上市了，每个地区时间早晚有所差别。空心菜一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，如果是一次性采收，可于株高20-35采收时一次性收获上市。

　　如果是多次采收，可在株高12-15厘米时间苗，间出的苗可上市，当株高18-21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜时，用手掐摘较合适。空心菜是一种盛产于春夏季的绿叶蔬菜，最佳是食用月份是五六月份，这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜。

　　 空心菜有什么功效与作用

　　 1、凉血解毒

　　《本草纲目拾遗》记载，空心菜"解胡蔓草毒(即野葛毒)，煮食之。宜生捣服。”空心菜中膳食纤维的含量较丰富，具有促进蠕动、通便解毒的作用。

　　 2、增强体质洁齿防龋

　　常食用空心菜有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的'叶绿素可洁齿、防龋，治口臭,润泽皮肤,堪称是美容佳品。

　　 空心菜有几种叫法

　　蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquaticaForsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

　　该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

　　 空心菜适合什么人吃

　　糖尿病患者适宜多吃。

　　有习惯性便秘的人，患有痔疮的人宜吃。

　　患有高血压的人宜吃。

　　空心菜什么季节吃3

　　 空心菜是什么季节的蔬菜

　　 1、空心菜什么时间上市

　　空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一，属旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空叶直生叶长心脏形叶柄长色绿质柔嫩。原产我国主要分布在长江以南地区，产于春末至秋末。

　　 2、孕妇能吃空心菜吗

　　怀孕是可以吃空心菜的，蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

　　 3、空心菜的营养价值

　　空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。

　　 4、空心菜怎么保存

　　放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。

　　因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。

　　 5、空心菜选购技巧

　　 1、叶子越绿越新鲜

　　空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。

　　 2、切口无腐烂或变色

　　茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。

　　 3、茎管细的口感细嫩

　　口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩；茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩；偏白菜梗的口感比较脆。