煮米饭多长时间

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:43

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热心网友 时间：2022-05-11 21:19

电饭煲煮米饭需要20来分钟左右。

原料：大米250克。

辅料：清水。

制作步骤：

1、洗大米

首先把大米放到碗里，然后倒入清水淘米两遍，注意不需要用手一直掏，水冲进去掏几下倒掉，在加入清水冲一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的话会把米的营养素给洗掉了；

2、泡大米

拿出电饭煲洗干净，然后把掏洗好的米到进去，加入适量的清水，一般大米与清水的比例为1:1.5，多煮几次就有经验了，个人喜好软硬都可以调整水的比例；

3、煮米饭

注意这个时候并不是马上就插电源开始煮米饭了，此时我们先把米放在水里浸泡半个到一个小时，因为浸泡后煮出来的米饭口感更香软，然后在盖上盖子插电煮饭，一般电饭煲都有选择煮饭的模式，根据不同品牌自己看下说明书就OK了；

4、米饭

一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式，20来分钟就煮好了，煮好之后不要着急打开，在焖一会，等水份收干下，这样口感会更好；

5、煮好的米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全。

热心网友 时间：2022-05-11 22:37

一、米饭要蒸多长时间

蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

二、米饭要蒸多久才熟

蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

三、米饭怎么蒸才好吃

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。

只要在锅里加入少许就可以，然后插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

拓展资料

米饭没煮熟的5个补救夹生饭方法

1、全部夹生

如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以。这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。

2、表面夹生

煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分的量来决定，表面夹生比较多的就要多加点水反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好。

3、局部夹生

在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖，如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。

4、加米酒

在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香，吃起来更美味可口。

注意：对酒精过敏的人不能用这种方法

5、加黄酒

没有米酒，加黄酒也可以，大米和黄酒按100：1的比例，把黄酒倒入米饭内焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了

热心网友 时间：2022-05-12 00:12

用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后煮三十分钟，停火后再焖10分钟就可以了。

水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
在做饭的时候，不仅仅要挑选做饭的食材，还要把我做饭的时间，虽然煮米饭是件很简单的事情，但是米饭的时间，很短，会导致米饭煮不熟，时间过长的话也会出现米饭很干的现象，做多长时间合适，一定要把握好，这样才能把米饭煮得又香又软。

热心网友 时间：2022-05-12 02:03

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：

用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

热心网友 时间：2022-05-12 04:11

电饭锅一般25分钟就会跳到保温状态时，已经表示饭熟了，但里面还有水分！只要再等个8分钟在开盖饭就会好吃又饱满~~